Ozadje
Karotenoida lutein in zeaksantin najdemo v mrežnica očesa in v posebej visoki koncentracija v rumena pega, ta struktura v središču mrežnice z največjo Gostota fotoreceptorjev, ki doseže najvišjo ostrino vida. Tam so selektivno obogateni in njihovi koncentracija je veliko višja kot v drugih tkivih. Našli so jih tudi v leči.
Struktura in lastnosti
Lutein in funkcionalno tesno povezan izomer zeaksantin sta karotenoida iz skupine ksantofilov. Ne morejo se presnavljati vitamin A in se od drugih karotenoidov razlikujejo po tem, da imajo kisik v molekuli. Imajo dve prosti hidroksilni skupini, s katerimi lahko esterificiramo maščobne kisline kot mono- ali diesterji. "Prosti" lutein se nanaša na nesterificirani lutein brez maščobnih kislin. Lutein in zeaksantin tvorita oranžno rumene kristale, so brez vonja, lipofilni in netopni v vode. C40H56O2M = 568.8 g / mol.
učinki
Lutein in zeaksantin naj bi imel (foto) zaščitne funkcije v rumena pega od mrežnica očesa. Najprej naj bi kot antioksidanti nevtralizirali proste radikale, ki jih ustvarja prihajajoča svetloba. Drugič, filtrirali naj bi velik del modre, visokoenergijske in potencialno škodljive dele vidne svetlobe.
Mehanizem delovanja
Konjugirane dvojne vezi posredujejo učinek absorpcije svetlobe. The absorpcija največ je približno 445 nm za lutein in 450 nm za zeaksantin. Vidna svetloba je v območju od 400 do 700 nm.
izvor
Čeprav najdemo lutein in zeaksantin v rumena pega in zdi se, da imajo fiziološke funkcije, se ne morejo oblikovati v človeškem ali živalskem organizmu in se uživajo izključno v prehrana predvsem iz rastlinskih virov. Oba karotenoida najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave. Posebno visoke koncentracije so v zelje in špinača. Drugi viri vključujejo brokoli, brstični ohrovt, solato, por, peso, krompir, kumare, bučke, paradižnik, grah, buče, feferoni, koruza in pomaranče. Ker jih piščanci zaužijejo s hrano, jih najdemo tudi v rumenjakih, ki jim dajo barvo. V komercialne namene jih pridobivajo iz cvetov ognjiča (slika).
Indikacije
Lutein in zeaksantin v mnogih državah še nista odobrena kot zdravila in nista vključena v seznam švicarskih zdravil. Niso uradno odobreni v naslednjih indikacijah in so bili prodani kot prehranska dopolnila do danes. Razmere z znanstvenimi podatki so še vedno nezadostne in pomanjkanje dokazov o učinkovitosti na teh področjih uporabe.
- Makularna degeneracija: starostna degeneracija rumene pege je degenerativna bolezen rumene pege in najpogostejši vzrok za slepota pri starejših v zahodnem svetu. Dosedanje raziskave kažejo, da lahko ustrezna zaloga luteina in zeaksantina ščiti pred razvojem makularna degeneracija in lahko vpliva na njegovo napredovanje pri obstoječi bolezni.
- Katarakta: razpravlja se tudi o uporabi za preprečevanje ali zdravljenje katarakte, saj sta bila v leči najdena oba karotenoida. Majhne študije o drugih očesnih boleznih, kot so retinitis pigmentosa so bili izvedeni.
Dodatek lahko razmislimo pri starejših, bolnikih z degenerativno očesno boleznijo in kadar je vnos s hrano neustrezen.
Odmerek
Odrasli: običajni dnevni vnos s hrano je približno 1-3 mg. Najbolj priljubljeni pripravki na trgu vsebujejo od 5 do 10 mg luteina in se jemljejo enkrat na dan. Zeaksantin je običajno dodatno vsebovan v manjših količinah, ker se v naravi pojavlja tudi v manjših količinah kot lutein. V večini študij je bil odmerek 10 mg enkrat na dan. Večina izdelkov na trgu ni monopreparacija, ampak vsebuje dodatne minerale, vitamini in antioksidanti, ki veljajo za pomembne za oči.
Kontraindikacije
- Ni dovolj znano.
- Preobčutljivost
- Dojenčki in otroci, nosečnost in dojenje, posebne skupine tveganja: Izjava ni mogoča.
- Kadilci previdno ne smejo jemati prevelikih količin (glej škodljivi učinki).
Interakcije
Ni dovolj znano. Obe snovi sta zelo lipofilni. Absorpcija je naklonjena maščobam v prehrana in znižana z nekaterimi prehranskimi vlakni.
Neželeni učinki
Na podlagi dosedanjih študij lahko sklepamo, da izdelek dobro prenaša. Ne škodljivi učinki opazili pri rednem uživanju 10 do 30 mg luteina v nekaj mesecih. Ker pa še ni bil ustrezno preučen, ga še vedno ne smemo uporabljati brez previdnosti. Hiperkarotenemija in hiperpigmentacija koža poročali o visokih odmerkih. Jemanje velikih odmerkov beta karoten (≥ 20 mg) lahko poveča tveganje za pljuč rak pri kadilcih. Ali enako velja za lutein in zeaksantin, še ni mogoče izključiti in bi ga bilo treba upoštevati.
Stvari, ki jih je treba vedeti
- Luteus: zlato rumen, xanthós: peščeno rumen, blond.
- V mrežnici najdemo tudi -zeaksantin, ki tam očitno nastane s presnovo zeaksantina.
