Naj gre za medeno melono, lubenico, melono dinje ali melono melono - izbira različnih vrst melone v supermarketu je velik. Melonovo melono zlahka prepoznamo po svetlo rumeni barvi in je kot nalašč za osvežilni prigrizek, zlasti v vročih poletnih dneh: zaradi visoke vode vsebnosti, ima ta vrsta melone malo kalorij (kcal), vendar ima kljub temu sadno aromo in sladko ključi. Čeprav je njihov fruktoza vsebnost je lahko tudi do deset odstotkov, medena rosa melone so zdravi, ker jih imajo veliko vitamini in minerali.
Melone medene rose: visoka vsebnost vode, visoka vsebnost fruktoze.
Visoka vode vsebnost približno 85 do 90 odstotkov zagotavlja sočno ključi medene melone. Naredijo jih dobrodošlo osvežitev in okusno potešitev žeje, zlasti poleti. In zaradi njihove visoke vode vsebnost, medena rosa melone komaj kaj kalorij; 100 gramov vsebuje le približno 50 kcal.
Vendar visoko fruktoza treba je upoštevati vsebnost sladke melone: to pomeni, da jo ima melona medene rose bistveno več kalorij kot lubenica, na primer. Lubenice ga prinesejo le približno 24 kcal na 100 gramov.
Melone medene rose so bogate z vitaminom A
Kljub temu je rumena melona zdrava, saj so v njej medene sestavine melone vitamini: Poleg vitaminov B1, B2 in C vsebuje predvsem provitamin A. Ta provitamin se pretvori v vitamin A v telesu in ima pomembno vlogo pri rasti celic in vizualnem procesu. 150 gramov melone medene rose že v celoti pokriva dnevno potrebo po vitamin A, enak del te vrste melone ustreza polovici dnevne potrebe vitamin C.
Poleg tega melona medene rose vsebuje tudi številne minerale:
- Kalij
- Kalcij
- Iron
- Natrijev
- Magnezij
- Fosfor
Melona medene rose: zrela ali nezrela?
Melone medene rose lahko tehtajo do štiri kilograme in jih zlahka prepoznamo po rumeni barvi. Presenetljiva barva je meloni dala tudi ime "Rumeni kanarček".
Vendar videz ne dopušča sklepov o stopnji zrelosti medene melone. To je pogosto težko prepoznati: gladko, ne pretrdo koža ki ob pritisku nekoliko obrodi, kaže na zrelo melono. Poleg tega zrelo melono melono prepoznamo tudi po rahlo sladki Vonj.
Kako shranim melono medene rose?
Ko kupite medeno melono, jo hranite pri sobni temperaturi, ko pa jo razrežete, jo hranite ovito v plastično folijo v hladilniku.
Okusni recepti z melono medene rose
Če iščete osvežujoč prigrizek, ga boste hitro našli v receptu z medeno melono: bodisi medena melona s parmsko šunko kot okusno predjedjo, postrežena z drugim sadjem kot nizkokalorična sadna solata za sladico ali kot sorbet - medeno melono lahko uživate v različnih oblikah kot osvežilni prigrizek.
Pred jedjo melono melone prerežemo na pol in z žlico odstranimo semena. Nato ga razrežemo na kline, odvisno od namena uporabe pa lupino lahko še vedno odstranimo.
Maska za obraz z melono medene rose
Če želite to vrsto melone uporabiti nekoč povsem drugačno, si lahko iz kaše pričarate tudi obrazno masko. Zaradi vitamin E, ki ga vsebuje melona medene rose, ima vlažilni učinek na našo koža. Enostavno mehko melono melone preprosto pretlačite v pire in jo nato pustite delovati približno 20 minut.
Izvor in razmerje
Medena roda tvori eno od treh glavnih podskupin sladkorja melone, skupaj z melono dinje in mrežicami. The sladkorja melona spada v družino bučk in zato v čisto botaničnem smislu ni sadje. The sladkorja melona je bolj tesno povezana s kumaro kot z lubenico, ki pa spada tudi v družino bučk.
Melone medene rode izvirajo iz tropske in subtropske zahodne Afrike, prve melone pa so gojili in uživali v Egiptu že pred 4000 leti. Kasneje se je melona medene rose razširila v Azijo in prek španskih mornarjev končno dosegla Ameriko.
Zaradi svoje široke distribucija območju, lahko v Nemčiji zdravo melono melono uživamo vse leto: v poletnih mesecih melone medene rose prihajajo pretežno iz Španije, pozimi pa jih uvažamo predvsem iz Brazilije in Kostarike.
