Dodatne zahteve za mikrohranila (vitalne snovi) v fazi dojenja: druge vitalne snovi (mikrohranila)

Vitaminoidi so bistvene sestavine hrane z vitaminom podobnimi učinki, vendar brez funkcije koencima. Te snovi lahko telo proizvaja samo, vendar količina samosinteze ne zadostuje za izpolnitev zahtev, zlasti v obdobju dojenja. Zato je preskrba s hrano ali v obliki dodatkov ključnega pomena. Med dojenjem je L-karnitin, koencim Q10 (ubikinon) se zlasti uživa pogosteje in hkrati, vendar se absorbira premalo. Če pride do pomanjkanja teh vitaminoidov, materine plazme koncentracija se močno zmanjša v korist otroka zaradi Materino mleko proizvodnje.

L-karnitin

Delovanje L-karnitina

• Bistveno za transport maščobnih kislin in za proizvodnjo energije zaradi razgradnje maščobne kisline - mitohondrijska oksidacija maščobnih kislin.
• Vključen v delovanje ščitničnega hormona tiroksina, ki poveča presnovne procese in procese notranjega izgorevanja s povečanjem vnosa kisika v celice

Viri: Dobri dobavitelji karnitina so meso in mleko, v rastlinski hrani, ki je komaj prisotna - vegetarijancem grozi pomanjkanje.

L-karnitin se sintetizira v celicah jetra in ledvice iz aminokisline lizin in metionin. vitamini B3, B6, C in železo so potrebne tudi za lastno sintezo. Te vitalne snovi (mikrohranila) morajo biti zato prisotne v zadostnih količinah, da se zagotovi tvorba L-karnitina. Ker je srce, mišice, jetra ledvice svoje potrebe po energiji večinoma zadoščajo iz maščob, še posebej so odvisne od karnitina. Ko primanjkuje karnitina, se lahko poslabšajo funkcije srca, mišic, jeter in ledvic, kar povzroči težave z oskrbo z energijo

Koencim Q10

Funkcija koencim Q10 (ubikinon).

• Dobavitelj energije - zaradi obročaste kinonske strukture lahko koencim Q10 sprejema in donira elektrone ter tako igra ključno vlogo v biokemičnem procesu tvorbe energije s porabo kisika - fosforilacija dihalne verige - v mitohondrijih - vitaminoida v tem ni mogoče nadomestiti pomemben postopek
• Vključen v sintezo ATP, glavnega nosilca energije celice.
• Stabilizacija membrane
• Pomemben v maščobi topen antioksidant, saj je prisoten v mitohondrijih - kjer prosti radikali nastajajo kot nestabilni reakcijski produkti celičnega dihanja - ščiti maščobe pred oksidacijo in poškodbami prostih radikalov
• Podpira delovanje vitamina E kot odstranjevalca prostih radikalov v maščobnem tkivu s pospeševanjem njegove regeneracije

Viri: Najdemo ga predvsem v mesu, ribah - sardinah, skuši -, brokoliju, zelenem fižolu, zelje, špinača, česen in v nekaterih oljih - oljčno, sojino, koruza olje iz pšeničnih kalčkov -; polnozrnati izdelki vsebujejo velike količine koencima Q9, ki se lahko pretvorijo v jetra v obliko, ki jo lahko uporabimo ljudje.

Koencimi Q so kemične spojine, sestavljene iz kisik, vodik in ogljika atomi, ki tvorijo tako imenovano obročasto kinonsko strukturo. Prisotni so v vseh celicah - človeški, živalski, rastlinski, bakterije - in se zato imenujejo ubikinoni. Samo za ljudi koencim Q10 je koencim Q1 do Q10 prisoten v naravi. Da bi se sintetiziral v telesu, se aminokisline fenilalanin, tirozin in metionin zahtevajo, pa tudi vitamini B3, B5, B6, B9 in B12. Da se doječa mati in novorojenček lahko ustrezno oskrbita s koencimom Q10, mora mati povečati vnos ubikinona s hrano in aminokisline in vitamini potreben za lastno sintezo. Dojenček je glede na oskrbo odvisen od matere, saj še sam ne more sintetizirati zadostnega ubikinona. Najvišje koncentracije ubikinona so v mitohondriji od srce in jetrih, saj imajo ti organi največ energije. Tudi ledvice in trebušna slinavka imajo visoke koncentracije koencima Q10. Če ženska doji in je starejša od 40 let, ji še posebej grozi pomanjkanje. Razlog za to je, da se s starostjo koncentracije Q10 zmanjšujejo zaradi zmanjšane samosinteze, nezadostnega vnosa hrane ali povečane porabe zaradi oksidativnega stres v različnih organih. Na primer, 40-letniki imajo v sebi 32% manj ubikinona srce mišice starejše od 20 let. Pri pomanjkanju koencima Q10 25%, funkcionalne motnje ustreznih organov. Pomanjkljivosti nad 75% vodi do življenjsko nevarnih motenj. antioksidant zaščito med dojenjem lahko znatno izboljša uprava koencima Q10 in povečan vnos antioksidantov beta karoten, selen, vitamini E, C, gama-linolenska kislina in maščobne kisline. absorpcija Q10 se lahko poveča s hkratnim vnosom sekundarnih rastlinskih snovi (Flavonoidi). Tabela - Zahteve za L-karnitin in koencim Q10.