Motnje presnove maščob
Presnova maščob motnje so premiki vrednosti kri lipidov. Te se lahko povečajo ali zmanjšajo. Treba je razlikovati med spremenjenimi vrednostmi lipidov (trigliceridov) in spremenjenimi vrednostmi lipoproteinov (transportna oblika maščob v kri).
V skladu s tem se lahko zaradi premika vrednosti lipidov poveča holesterol in/ali vrednosti trigliceridov. Sprememba vrednosti lipoproteinov se lahko kaže bodisi v zvišani ravni LDL (= lipoprotein z nizko gostoto = »slabo holesterol“) Ali v znižani HDL vrednosti (= lipoprotein visoke gostote = "dober holesterol"). Približno 50% starejših od 40 let v zahodnem svetu se je dvignilo holesterol ravni.
Povišane ravni kri lipidi so povezani s povečanim tveganjem za razvoj ateroskleroze, koronarne bolezni srce bolezni ali drugih bolezni srca in ožilja. Študije so pokazale, da je povišan LDL in ravni celotnega holesterola vodijo v skrajšanje pričakovane življenjske dobe. V nasprotju s tem se tveganje za srčno -žilne dogodke zmanjša z zmanjšanjem LDL in povečal HDL. Vzroki za spremembo vrednosti krvi so lahko genetski, povzročeni zaradi motenj hranjenja ali pa se pojavijo na primer pri sladkorna bolezen melitus, alkoholizem, prekomerno telesno težo or jetra bolezen. Ateromatoza
Kako lahko spodbudimo presnovo maščob?
Spodbujanje presnova maščob pomeni predvsem sprejetje ustreznih ukrepov za porabo maščob in s tem zmanjšanje obstoječih zalog maščob. Hkrati poskuša prehrana zagotoviti malo zaloge za sintezo maščob, kar posledično zmanjša skupno vsebnost maščob v telesu, vendar se presnova razlikuje od osebe do osebe, zato se lahko hitrost presnove od osebe do osebe precej razlikuje. ko uživate enako količino hrane. Spremembe življenjskega sloga, na primer sprememba prehranjevalnih navad, lahko pripomorejo k pospešitvi presnova maščob.
Po eni strani, odvisno od prehrana, lahko pomaga, če jeste manj, po drugi strani pa je izbira živilskih izdelkov ključnega pomena. Veliko zelenjave, sadja in polnozrnatih izdelkov spodbuja presnovo. Nekatera živila, na primer čili, tudi pospešujejo presnovo, saj za kratek čas povečajo telesno temperaturo in s tem tudi porabo kalorij.
Ponoči je presnova v mirovanju, zato je zajtrk čez dan zelo pomemben obrok, saj že zjutraj spodbuja presnovo. Poleg tega je za spodbujanje presnove maščob bolje zaužiti več majhnih obrokov na dan in ne nekaj velikih. Ker telo, ko zaužije preveč hrane naenkrat, prejme presežek hranilnih snovi, jih ne more zaužiti in jih zato v rezervo vgradi v maščobne zaloge.
Poleg tega je pri dieti vnos ogljikovi hidrati kot so testenine ali beli kruh lahko zmanjšate, saj to vodi do sproščanja insulina v našem telesu. Med drugim, insulina spodbuja sintezo in vključevanje maščob v naše telo. Priporočljivo je tudi, da pijete veliko vode, saj je voda brez kalorij in lahko nekoliko poteši našo lakoto.
Priporočene količine so dva do tri litre vode na dan. Druge smiselne spremembe življenjskega sloga so tudi zmanjšanje stalnega stresa in pomanjkanje spanja. Oba vplivata na hormon ravnovesje v telesu.
Stres lahko povzroči povečan apetit in hude napade apetita, pomanjkanje spanja spodbuja kopičenje maščob in upočasni presnovo maščob in izgorevanje maščob. Zadostni spanec (sedem do devet ur na dan) in reden dan-nočni ritem prav tako bistveno izboljšata presnovo maščob. Za pospešitev presnove maščob je treba zagotoviti tudi zadostno telesno aktivnost in vadbo.
