Natrijev benzoat

Izdelki

Natrijev benzoat se uporablja kot pomožna snov v farmacevtskih izdelkih, predvsem v tekočih dozirnih oblikah. Uporablja se tudi v hrani in kozmetiki.

Struktura in lastnosti

Natrijev benzoat (C₇H₅Ne₂M_r = 144.1 g / mol) obstaja kot bel, šibko higroskopen, kristaliničen ali zrnat prahu ali v obliki letaka in je dobro topen v vode. Je natrijev sol benzojeva kislina. Natrijev benzoat pripravimo z natrijevim hidroksidom in benzojsko kislino:

učinki

Natrijev benzoat ima protimikrobne lastnosti proti glivam in bakterije.

Indikacije za uporabo

Kot konzervans.