Stranski učinki
Beljakovine prehrana lahko privede do različnih neželenih učinkov, še posebej, če drastično povečate količino beljakovin in ne jeste uravnoteženo. Če zaužijemo več beljakovin, kot jih lahko predela črevo, bakterije v prebavni trakt razgradi hrano in sprosti pline. Posledice so lahko napenjanje in driska.
Tudi zaradi prehranskih potreb beljakovin prehrana, količina dobavljenih prehranskih vlaknin je lahko prenizka, kar ima za posledico zaprtje, trdi blato in bolečina med gibanjem črevesja. Čeprav te pritožbe po prehrana s polno prehrano je treba prehrano ustaviti, da ne bi obremenili črevesja. Lahko pa se pojavijo tudi resni neželeni učinki, zlasti če so prisotne bolezni, zaradi katerih je prehrana s povečano vsebnostjo beljakovin nevzdržna.
Sem spadajo zlasti ledvice in jetra bolezni. Pri zelo enostranski prehrani obstaja tudi nevarnost simptomov pomanjkanja, na primer zaradi pomanjkanja vitamini in elementi v sledovih. Beljakovinska prehrana zato nikoli ne sme biti preveč radikalna in ogljikovi hidrati, sadje in zdrave maščobe morajo biti vedno na jedilniku.
Tisti, ki se vrnejo na beljakovinske vire, ki so preveč bogati z maščobami, tudi povečajo tveganje za to sladkorna bolezen in bolezni srca in ožilja. V prebavni trakt, priloženi beljakovin se razgradijo na svoje gradnike (aminokisline) in se te absorbirajo v kri preko črevesne stene. Sposobnost te prebavne funkcije je izčrpana, kar pomeni, da lahko vsak človek predela le omejeno količino beljakovin naenkrat.
Če je ta količina presežena, hrana doseže globlje predele črevesja in jo razgradi bakterije ki tam živijo. Pri tem nastajajo plini. Poleg tega se prevaža tudi več vode.
Zato lahko beljakovinska prehrana privede do napenjanje in driska. Količina beljakovin, ki jih prebavni trakt lahko uporabi, se od osebe do osebe razlikuje. Če simptomi, kot so driska oz napenjanje to je znak, da je bilo zaužitih preveč beljakovin.
Zmanjšajte količino beljakovin v svoji prehrani ali pa jih razporedite na več obrokov. Poleg tega je v primeru driske vedno treba poskrbeti za zadosten vnos tekočine. V nobenem primeru ne smemo sprejeti simptomov in nadaljevati s prehrano nespremenjeno.
Zaradi velikega vnosa beljakovin na račun ogljikovih hidratov lahko pride tudi do manjšega vnosa prehranskih vlaknin. To se še posebej verjetno zgodi, če uživamo samo izdelke, ki vsebujejo beljakovine, in premalo zelenjave. Posledično je prebavno delo težje in zaprtje z bolečine v trebuhu, krči in poslabšanje črevesja z bolečina lahko pride.
V takem primeru je treba po eni strani spiti dovolj vode (približno dva litra na dan), po drugi strani pa povečati količino prehranskih vlaknin z uživanjem zelenjave in polnozrnatih izdelkov. Druga možnost so lupine psyllium, ki vsebujejo veliko vlaknin, skoraj pa jih ne kalorij. Če ukrepi ne vodijo k izboljšanju, je treba prehrano prekiniti. Kratkotrajno uporabo odvajala je treba upoštevati le, če zgornji ukrepi ne kažejo nobenega učinka.
