Zeaksantin: ocena varnosti

Evropska agencija za varno hrano (EFSA) je objavila raven brez opaženih škodljivih učinkov (NOAEL), s katero je št škodljivi učinki opazili pri vnosu zeaksantina. Upoštevan je bil varnostni faktor 200.

EFSA je z dvogeneracijsko študijo razmnoževanja ugotovila NOAEL 150 mg zeaksantina dnevno na kilogram telesne teže. Ob upoštevanju varnostnega faktorja in razpoložljivih podatkov je bila dnevna količina 0.75 mg sintetičnega zeaksantina na kilogram telesne teže varna in označena kot ADI (sprejemljiv dnevni vnos).

Za osebo, ki tehta 70 kg, je raven varnega vnosa 53 mg zeaksantina.