Ocetna kislina

Izdelki

Ocetna kislina je na voljo kot vodna raztopina v različnih koncentracijah v lekarnah in lekarnah.

Struktura in lastnosti

Ocetna kislina (C2H4O2Mr = 60.1 g / mol) ali CH3-COOH je najpreprostejša karboksilna kislina po mravljinčna kislina. Sestavljena je iz metilne in karboksilne skupine. Obstaja kot čista snov kot bistra, hlapna, brezbarvna tekočina in tudi kot kristalna masa zaradi svojega tališče približno 17 ° C in se meša z vode. Ocetna kislina ima oster vonj in je jedka. Farmakopeje med drugim ločujejo naslednje koncentracije (primeri):

  • Ocetna kislina 99% (Acidum aceticum glaciale PhEur) - ledena ocetna kislina, brezvodna ocetna kislina.
  • Ocetna kislina 30% (Acidum aceticum 30 odstotkov PH) - razredčena ocetna kislina.

Njena soli in estri se imenujejo acetati, na primer pomožna snov natrijev acetat. V tej obliki so tudi nekatere zdravilne učinkovine. Latinsko ime izhaja iz acetum (latinsko za kis). Ocetna kislina je naravna snov, ki nastane na primer po alkoholni fermentaciji iz Etanol (alkohol) z bakterijsko oksidacijo. Imenuje se kot ocetna kislina ali fermentacija, ki se pojavi v ocetni kislini bakterije (npr.). V kis, je običajno prisoten v koncentracija od 4.5 do 5%, čeprav se kislost izdelkov spreminja. Etanol + kisik (O2) ocetna kislina + vode (H2O) Ocetna kislina se pojavlja kot presnovni produkt v vseh živih bitjih. S pKa 4.76 je le šibka kislina.

učinki

Ocetna kislina (ATC G01AD02, ATC S02AA10) ima kislo, jedko, dražilno, konzervansin protimikrobne lastnosti.

Področja uporabe

Obstajajo številne aplikacije za ocetno kislino v primernih razredčitvah (izbor):

  • Kot razkužilo.
  • Kot jedka, za bradavice in koruza.
  • Kot kri kroženje poživilo.
  • Za proizvodnjo aktivne sestavine soli.
  • Za kemijske sinteze kot reagent in topilo.
  • Kot pomožno sredstvo za uravnavanje pH, kot pufer z natrijev acetat.
  • In kis kot hrana, na primer za proizvodnjo solatnih prelivov, kot a konzervans, za kisne konzerve in majonezo.
  • Kot čistilno sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna.

Neželeni učinki

Potencial nevarnosti ocetne kisline je odvisen od nje koncentracija. Ledeniška ocetna kislina (99%) je jedka in lahko povzroči opekline koža, sluznice in oči. Upoštevati je treba tudi, da so tekočina in njeni hlapi vnetljivi (!) Upoštevati je treba ustrezne previdnostne ukrepe. Najdete jih v varnostnem listu. rešitve z nižjo koncentracija niso vnetljive, vendar so še vedno dražilne ali jedke.