Izdelki
Ogljikova kislina je v zelo majhnih količinah, na primer v mineralih vode (peneča voda) in soda.
Struktura in lastnosti
Ogljikova kislina (H
2
CO
3
M
r
= 62.0 g / mol) je šibka biprotonska kislina, ki jo kljub. Štejemo med anorganske spojine ogljika atom. V prisotnosti je zelo nestabilen vode in zato v preteklosti ni bilo jasno, ali sploh obstaja. V posebnih pogojih pa jo je mogoče izolirati in kristalizirati kot čisto snov in je v odsotnosti izjemno stabilna vode. Soli ogljikove kisline so znane kot karbonati (CO
3
2-
, brez atomov vodika) in hidrogenkarbonati (HCO
3
-
, bikarbonati, z 1 vodik atom). Sem spadajo na primer kalcijev karbonat (apno), natrijev karbonat (soda pepel), kalijev karbonat (pepelika) in natrijev vodik karbonat (natrijev hidrogenkarbonat).
učinki
Ogljikova kislina nastane, ko ogljikov dioksid (CO
2
) se raztopi v vodi. Nastane naslednje ravnovesje:
- CO
2
(ogljikov dioksid) + H
2
O (voda) ⇌ H
2
CO
3
(ogljikova kislina)
Rešitev ogljika dioksidu je naklonjen povišan tlak in nizka temperatura. Reakcija vodi do rahlega kisanja vode zaradi deprotonacije:
- H
2
CO
3
⇌ HCO
3
-
+ H
+
. CO
3
2-
+ H
+
Ogljikova kislina je v vodi zelo nestabilna in se hitro razgradi. Voda "z ogljikovo kislino" (v nemščini: "Sprudel") nastane z vnosom ogljika dioksid. Ko steklenico odpremo, tlak pade in začne mehurčati, torej plin spet izpusti. PH navadne šumeče je približno 5.5, z nižjim CO
2
-vsebina naraste na vrednosti med 6 in 7. Poleg znižanja tlaka povišanje temperature ali tresenje steklenice povzroči tudi ogljikov dioksid biti izpuščen. Dodatek kisline or baze lahko premakne ravnovesje. The ogljikov dioksid vsebnost v peneči vodi je zelo nizka. Torej bi morali v restavraciji res naročiti "vodo z ogljikov dioksid. " To je zato, ker se v vodi raztopi več kot 99% ogljikovega dioksida. Ogljikova kislina je pomembna za puferske sisteme v človeškem telesu, za kislinsko-bazno ravnovesje in za uravnavanje pH kri. Ima tudi osrednjo vlogo pri prevozu ogljikovega dioksida z obrobja v pljuča. CO
2
se tvori med proizvodnjo ATP v mitohrondrijih. Encimiogljikove anhidraze v človeškem telesu pospešujejo reakcijo med ogljikovim dioksidom, ogljikovo kislino in bikarbonatom.
Aplikacije
V farmaciji karbonati in vodik zlasti karbonati igrajo pomembno vlogo, na primer kot pomožne snovi za zdravljenje želodec opeklin in za proizvodnjo učinkovine soli.
