Omega 3 maščobne kisline spadajo v skupino nenasičenih maščobnih kislin. Za človeka so življenjskega pomena in zelo zdravi, saj lahko preprečujejo različne bolezni. V preteklosti, omega 3 maščobne kisline so bili tudi poklicani vitamin F. Omega 3 maščobne kisline najdemo jih predvsem v morski hrani in morskih ribah.
Wirkunsgweise omega 3 maščobnih kislin
Da bi zadostili dnevnim potrebam omega 3 maščobne kisline, je priporočljivo jesti predvsem ribe v obliki tune, skuše ali celo lososa. Telo lahko proizvede veliko snovi, ki jih potrebuje za delovanje. Omega 3 maščobne kisline žal niso ena izmed njih. Spadajo med bistvene maščobne kisline ki jih je treba zaužiti s hrano. Omega 3 maščobna kisline najdemo jih tako v rastlinski kot živalski hrani in se pojavljajo v različnih oblikah. Vendar pa obstajajo trije še posebej pomembni maščobni omega-3 kislinealfa-linolenska kislina, eikozapentaenojska kislina in dokozaheksaenojska kislina. Vsi trije so polinenasičene maščobe kisline ki jih najdemo predvsem v maščobnih morskih ribah. Omega 3 maščobne kisline imajo še posebej pomembno vlogo možganov. Skoraj 40% maščobnih kislin vsebuje DHA (dokozaheksaenojska kislina). A omega 3 maščobne kisline so izjemno pomembne tudi za vid. Več kot dve tretjini maščobnih kislin v mrežnici je DHA.
Pomen za zdravje in šport
Toda omega 3 maščobne kisline niso potrebne samo v Glava območje. Pozitivno vplivajo tudi na holesterol na primer ravni. Povečana zaloga omega 3 maščobnih kislin zagotavlja, da kri vrednosti maščob se izjemno izboljšajo. Predpogoj za to pa je, da se hkrati zmanjša količina nasičenih maščobnih kislin. Pri bolnikih z zvišanim kri tlaka, dobre rezultate smo dosegli tudi s ciljno uporabo omega-3 maščobnih kislin. A kri normalni tlak močno zmanjša tveganje za razvoj kardiovaskularnih težav. Vendar pa ljudje z normalno krvni tlak potrebujejo več kot pet gramov omega 3 maščobnih kislin na dan, da se trend zmanjša. Kljub temu bi morali zdravi ljudje uživati tudi več maščobnih kislin omega 3, še posebej, če se veliko ukvarjajo s športom. Omega 3 maščobne kisline širijo kri plovila tako da lahko kri teče hitro in prosto. Kisik in sladkorja tako hitreje dosežejo mišice, kar lahko vodi do povečanja atletske uspešnosti. Omega 3 kisline se uporabljajo tudi kot podpora za zdravljenje zdravil pri nekaterih boleznih. Še posebej pri kroničnih vnetjih, kot je luskavica or artritis, izboljšanje bi lahko dosegli s povečanim uživanjem omega 3 maščobnih kislin.
Pojav v hrani
Da bi zadostili dnevnim potrebam omega 3 maščobnih kislin, je priporočljivo uživati predvsem ribe v obliki tune, skuše ali celo lososa. Vegetarijanska možnost je, da vzamete dodatki ki vsebujejo visoko Odmerek omega 3 maščobnih kislin. Vsakodnevno potrebo lahko zadovoljimo tudi s številnimi olji, kot npr oreh or sojino olje. Vendar olja vsebujejo le predhodnik omega-3 maščobnih kislin. Telo pa lahko iz teh gradnikov proizvede omega 3 maščobne kisline. Ne smemo pozabiti, da bo količina zaužite maščobne kisline omega 3 bistveno manjša od količine ribje moke. Še en vegetarijanski vir omega 3 maščobnih kislin je laneno seme. Nenasičene maščobne kisline so prisotne tudi v olju iz njih. Da bi pokrili vsakodnevno potrebo po omega 3 maščobnih kislinah, ni treba uživati velikih količin določenih živil. Za pravilno delovanje telo potrebuje 0.5 grama nenasičenih maščobnih kislin na dan. Odvisno od vrste rib popolnoma zadostuje od 10 do 100 gramov. Pri oljih je temu primerno manj, zato je priporočljiva kombinacija rib in olja. Prehranska dopolnila, po drugi strani pa natančno in zanesljivo pokrivamo dnevno potrebo po omega 3 maščobnih kislinah.
