orthorexia

Ne ukvarja se s tem, koliko hrane imajo, na primer anoreksiki, ampak s pravilno kakovostjo. Da bi to pravilno ugotovili, lahko ure ure v dnevu preživimo o vsebini zaužite hrane. To, kar nekateri zdravniki vidijo prej kot modno muho, drugi predstavljajo kot predhodnico anoreksija ali kot obsesivno kompulzivna motnja; nekateri na to gledajo celo kot na neodvisno klinično sliko.

Orthorexia nervoza

"Novo bolezen" je leta 1997 odkril zdravnik alternativne medicine Steven Bratman. Ime je izpeljal iz že dolgo znane klinične slike motnje hranjenja anoreksija. Obstaja v dveh oblikah, a obema je skupna skrb za količino hrane: bodisi v obliki pubertete anoreksija (anoreksija nervoze), vnos hrane se drastično zmanjša ali pa pri anoreksiji bulimija, faze kompulzivnega post izmenjujejo z napadi požrešna lakota.

Ortoreksija: prehrana in simptomi

Pri ortoreksiji (orthos = desno; orexis = apetit) pa zdaj poudarek ni več na količini, temveč na kakovosti hrane. Prizadeti ljudje so patološko vezani na zdravo hrano in se poskušajo izogniti nezdravi. In to lahko dobi absurdne razsežnosti: ure dneva preživijo nad prehranskimi mizami in preverjajo vitamin vsebnost živil, ki jih jedo, in poskušajo dobiti vedno bolj "zdravo" hrano - četudi morajo na primer proso naročiti v Afriki.

Zaradi tega pretiranega nadzora - še poslabšanega zaradi pogostih škandalov s hrano v medijih (kot so BSE, acilamid itd.) - vse več živil pade skozi razpoke, ker ne izpolnjujejo več kakovostnih meril, na katerih so na primer zato, ker so domnevno onesnaženi s škodljivimi snovmi, so rakotvorni ali alergeni ali so iz drugih razlogov nezdravi. Na koncu te "prehranske kariere", ki je usmerjena k "zdravim", prizadeti običajno živijo vegansko, torej jedo le zelenjavo in sadje - in hrano kupujejo zdravje trgovine z živili ali jo naročite na internetu.

Ortoreksija: posledice bolezni

Ne samo, da želja po jedi ne pade, ampak obstajajo tudi znatni simptomi pomanjkanja - in seveda premajhna teža. Če se prizadeti obrnejo na zdravnika, potem s simptomi, kot sta spanje in koncentracija motnje, brezvoljnost in zmanjšana zmogljivost.

Skrajna fiksacija na zdravo hrano ima tudi socialne posledice. Tisti, ki jedo tako ekstremno, se ne morejo več pridružiti družabnim srečanjem ali pa si morajo sami prinesti hrano. Prizadeti se tudi marginalizirajo, tako da poskušajo okolico spremeniti v bolj zdravo življenje z velikim občutkom poslanstva.

Ortoreksija: vzrok za potrebo po nadzoru

Nekateri medicinski strokovnjaki tega ne vidijo motnje hranjenja v strokovnih krogih znan kot orthorexia nervosa kot neodvisna klinična slika, prej pa kot obsesivno kompulzivna motnja, kar lahko tudi vodi do očitne prehranjevalne motnje (na primer anoreksije). Drugi menijo, da je fiksacija na zdravo hrano delni simptom že obstoječega motnje hranjenja. Zaradi teh težav pri razvrščanju orthorexia nervosa (trenutno) ni vključena niti v mednarodno niti v nemško klasifikacijo bolezni. Zato ni uradno priznan kot neodvisna klinična slika.

Kot pri bolnikih z anoreksijo je tudi tu potreba po nadzoru možen vzrok. Z uravnavanjem vnosa hrane se obnovi ta nadzor, ki se je izgubil na drugih področjih življenja. Na ta način je mogoče nadomestiti tesnobo in splošno zmanjšanje samozavesti. Prizadete so - tudi tu vzporedno z anoreksijo - predvsem mlade, večinoma izobražene ženske med drugim in četrtim desetletjem življenja. Pogosto pridejo v začarani krog zdrave prehrane prek a prehrana za zmanjšanje telesne teže ali prehranski ukrep v povezavi s (kronično) boleznijo.

Ortoreksija: terapija in zdravljenje

Ortoreksijo obravnavamo kot prehranjevalno motnjo. Cilj je vrniti se k »običajnemu« prehranjevalnemu vedenju in spet sproščeno preživeti vnos hrane. Prizadeti se morajo naučiti, da si znova "privoščijo" nekaj, kar je preprosto dobrega okusa, ne da bi o tem vprašali zdravje vidikov ali hranilnih vrednosti. Če je hujšanje zelo izrazito, psihoterapija za orthorexia nervosa je morda potrebna.