Načeloma aditivi in arome proizvedeni neposredno iz gensko spremenjenih organizmov, so predmet označevanja. Lecitin (E 322), na primer, ki služi kot emulgator v sladoledu oz čokolada za stabiliziranje maščob v voda mešanic, se pogosto proizvaja iz soje. Ampo drugi strani pa je zdaj pogosto gensko spremenjena, da je rastlina odporna na patogene. EU uvozi od 35 do 40 milijonov ton soje in am letno iz ZDA, Argentine in Brazilije.
Označevanje gensko spremenjenih sestavin
Vsa živila in sestavine, izdelani v celoti ali sorazmerno iz gensko spremenjenih koruza or am morajo to pokazati na njihovih nalepkah. Torej se lahko seznam sestavin sladkarij ali instant juh v prihodnosti glasi:
- “Iz gensko spremenjenih koruza«Oz.
- "Vsebuje rastlinsko maščobo, proizvedeno iz gensko spremenjene soje".
Na žalost zahteva po označevanju aditivov, vitamini in arome, proizvedene z gensko spremenjenimi mikroorganizmi (na primer ksantanski gumi [E 415]) ni jasno urejena. Trenutno take snovi niso posebej označene.
Nepopoln seznam sestavin kljub označevanju
Za večino ljudi branje seznama sestavin ne pomeni nič drugega kot ugibanje. Glavna težava je, da je seznam sestavin sadja jogurt ali kvark, na primer, ne vsebuje ničesar o konzervansi če je delež priprave sadja manjši od 25 odstotkov. Aditivov ni treba prijaviti, če jih v živilo vnašajo posamezne sestavine. Če želite biti na varnem, poiščite dodatno oznako »brez konzervansi".
Za celo vrsto pakiranih živil sploh ni potreben seznam sestavin:
- Alkoholne pijače z več kot 1.2% do Obseg (izjema: pivo).
- Kakav, čokolada, čokolade
- Hrana v zelo majhnih pakiranjih
- Kondenzirani in suhi mlečni izdelki
Za hrano, ki se prodaja v razsutem stanju, trenutno zadostuje, če je na znaku navedeno samo ime skupine dodatka: „z barvilom / z konzervans / vsebuje ojačevalce okusa / žvepljen / voskan «, nato piše jedrnato. Zato potrošniški centri upravičeno zahtevajo izboljšave - popolnega in jasnega označevanja živil dejansko ne bi bilo preveč zahtevati.
V primeru skupin izdelkov, ki ne zahtevajo označevanja, je treba pri nakupu dati prednost proizvajalcem, ki svoje izdelke prostovoljno označijo.
