Plesen najdemo po vsem svetu, pa tudi na najrazličnejših medijih in podlagah v okolju. Organski gospodinjski odpadki ali biološki odpadki tvorijo zlasti s hranili bogat substrat. Tu se zbirajo ostanki hrane, sadne lupine, kuhinjske krpe ali vrtni odpadki, kot so trava in zeleni potaknjenci.
Kaj so plesni?
Kalupi so tako imenovani saprofiti, kar pomeni, da se hranijo z odmrlimi organskimi snovmi, kakršne najdemo v listju in rastlinskih delih, hišnem prahu in tleh. Njihov zelo spremenljiv in prilagodljiv metabolizem jim omogoča, da izkoristijo široko paleto organskih hranil.
Gospodinjski in organski odpadki dajejo plesni obilo hranil, kot so sladkorji, aminokisline, celuloza in maščobe. Poleg tega visoka vsebnost vlage v materialu spodbuja rast mikrobov.
Nevarnost glivičnih spor
Ker so deli rastlin naravno kolonizirani s plesnimi, zunanji zrak pa vedno vsebuje določeno količino spor plesni, se biološki odpadki zelo hitro kolonizirajo in uporabijo kot substrat. V smetnjaku za organske odpadke se širi plesen, ki se z glivično presnovo razgradi. To se uporablja pri kompostiranju na lastnem vrtu ali v velikem obsegu v komunalnih rastlinah.
Vendar pa tudi širjenje plesni v organskih odpadkih predstavlja tveganje. Zaradi visoke presnovne aktivnosti plesni sproščajo povečano toploto. Ljudje imamo podobne razmere med visokimi fizičnimi napori ali športnimi aktivnostmi. Ta toplota povzroči, da se nekateri toplotno ljubeči (termofilni) plesni še posebej spodbujajo in kopičijo v bioloških odpadkih.
Na žalost te termofilne ali termotolerantne plesni vključujejo nekatere človeške patogene, kot je Aspergillus fumigatus. Sposobnost rastejo pri temperaturah 37 ° C jim omogoča kolonizacijo človeškega telesa in povzročanje okužb. Zlasti koža, sluznice in dihalni trakt lahko prizadeti. Lahko se povečajo tudi alergijske reakcije.
Povečana koncentracija plesni gliv
Poleti rast in razmnoževanje plesni, ki ljubijo toploto, že podpirajo povišane zunanje temperature in visoka vlažnost. Zato se organski odpadki še posebej hitro plesnijo in povečana koncentracija plesni se lahko pojavi že med skladiščenjem v majhnem košu za organske odpadke v kuhinji doma.
Vsakokrat, ko odpremo koš za odpadke z organskimi odpadki, se lahko sprosti na tisoče do milijonov spor gliv. Rahlo povečanje koncentracija glivic v kuhinjskem zraku zato poleti ni nič nenavadnega. Vendar pa ne sme preseči določene ravni.
Redno praznite smeti iz organskih odpadkov
Ker so te glivične spore lahko sprožilec okužb ali alergijskih bolezni. Poleg tega se lahko razširijo po vsem domu in naselijo druge podlage, kot je zemlja za lončke, ki nato lahko delujejo kot drug vir plesni. Zato je priporočljivo, da smeti za organske odpadke ali zbiralnik organskih odpadkov v kuhinji čim pogosteje izpraznite ali organske odpadke odložite neposredno v smeti za organske odpadke zunaj. Zlasti poleti je treba skrbeti za redno praznjenje koša.
Znanstvene študije so pokazale, da zbiralci smeti bolj trpijo zaradi bolezni, ki jih povzroča odlaganje organskih odpadkov, zlasti poleti. Bolezni prebavil, draženje sluznice oči in žrela ter alergijski simptomi dihalni trakt poročali. Večja incidenca Aspergillus fumigatus in bakterije v organskih odpadkih dokumentirano tudi v poletnih mesecih. Vir: enius AG
