Človeško telo je sestavljeno od 50 do 60 odstotkov vode. Dojenčki sedijo precej višje vode vsebine, starejši nekoliko nižje. Tekoči element vode je bistvenega pomena in ga je treba vedno znova dovajati v telo. Še posebej v vročem poletnem vremenu telo izgubi več tekočine. Da zaradi tega ne bi prišlo do fizičnih težav, je pomembno, da v zgodnji fazi preprečimo pomanjkanje tekočine v vročini.
Ne podcenjujte pomanjkanja tekočine
Brez vode življenje ni mogoče. Vsak organizem potrebuje vodo za celice in vse telesnih tekočinah. Voda hrani hranila do namembnega kraja ali predelave. Prav tako se razgradni produkti v metabolizmu prenašajo skozi vodo. Telo tudi nenehno izgublja tekočino skozi ledvice in med njimi dihanje. Tekoči element je še posebej pomemben za vzdrževanje konstantne telesne temperature. Pri višjih temperaturah se človeško telo začne potiti. To pomeni povečano izgubo vode. Rahlo pomanjkanje tekočine že povzroča utrujenost in pomanjkanje koncentracije. Čim večje je pomanjkanje vode v telesu, tem več kri zgosti. Zato je pomembno preprečiti pomanjkanje tekočine v vročini. To lahko povzroči naslednje simptome in bolezni: Glavoboli, težave s krvnim obtokom, zmanjšanje telesne zmogljivosti, zaprtje, zmedenost ali okužbe sečil. Tveganje za tromboza lahko tudi poveča. V najslabšem primeru krvni obtok s ledvice neuspeh lahko situacijo celo ogrozi. Zato pomanjkanja tekočine ne smemo podcenjevati.
Katere pijače so primerne v vročini?
V povprečju bi morali zdravi odrasli čez dan popiti vsaj 1.5 litra. V tropskih poletnih nočeh je kozarec ali steklenica z vodo z veseljem ponoči ob postelji na dosegu roke. Voda iz pipe in negazirana mineralna voda sta najboljši poteši žeje v vročini. Toda mineralna ali namizna voda z malo ali klasična ogljika Vsebnost dioksida podpira tudi telo v vročini. Tisti, ki imajo radi ključi sadja in zelišč lahko skuha sadje in zeliščni čaji nato pa naj se ohladijo. Ice-hladno pijača v vročini ni tako dobra. Najprej jih je treba ogreti v telesu, da jih je mogoče optimalno izkoristiti. Škropilnice za sadni sok so še posebej okusne in zelo dobre potešitve žeje, ko se termometer dviguje vse višje. Najbolje mešani v razmerju 1: 3, sadni sokovi (1 porcija), močno razredčeni z vodo (3 porcije), lahko dopolnijo zaloge tekočine. Odlični so tudi kot izotonični športni napitki, saj dodajo še dodatno minerali in vitamini telesu. Za bolj vizualno in ključi raznolikost v kozarcu, lahko služijo pisane kocke ledu iz sadnega soka. Ko se v vodi topijo v vročini, sproščajo nekoliko saden okus. Rezine citrusov, melone ali kumar ter zelišča v vodnem kozarcu poskrbijo tudi za osvežilno, zdravo sorto.
Zakaj je preveč pitja lahko škodljivo
V nobenem primeru ne smete popiti manj kot enega litra vode - ali drugega ustreznega blažilca žeje - na dan. Za zdrav organizem ni natančne meje tekočine. Kljub temu iz previdnosti ne sme presegati treh litrov, razen če je telo v ekstremnih fizičnih razmerah pod vročino. Zdrava odrasla oseba presežek pijač preprosto izloči skozi ledvice. Približno trije litri so vodilo za preprečevanje tako imenovane "zastrupitve z vodo". Organizem ne sme priti v situacijo, ko je vnos vode hitrejši od izločanja vode. To se lahko razlikuje od telesa do telesa. Če se zgodi ta - precej redek - primer, lahko vodi do hudih kri redčenje. Sol koncentracija v kri kapljice. To lahko povzroči težave s krvnim obtokom, dezorientacijo, mišično oslabelost in epileptične napade. V zelo slabih primerih se lahko razvije možganski edem ali celo srce lahko pride do okvare. Ljudje z ledvice or jetra bolezen bi morala pogovor zdravniku za vsak primer posebej, koliko tekočine lahko vnesete čez dan. Tu obstajajo posamezne močne omejitve glede vnosa vode.
Izjema: ekstremna vročina
Izjemna vročina poleti, potovanja v tujino ali na posebej vročinsko poklicno področje je vedno izjemna situacija. Na žalost človeški organizem ne more shranjevati vode kot kamela. V telo je treba vedno znova dovajati vodo. Brez trdne hrane lahko človek v povprečju preživi približno mesec dni. Če telo ni oskrbljeno s tekočino, so možnosti za preživetje po samo dveh do štirih dneh zelo slabe. V ekstremnih vročinah bi moral zdrav človek mirno preseči priporočenih 1.5 litra na dan, še posebej, če je telo v gibanju in deluje v neki obliki. Kljub temu je treba upoštevati zgoraj omenjeno količino največ treh litrov. Vsak organizem se obnaša drugače. Obarvanost urina pri zdravih odraslih lahko pogosto kaže tudi, ali je zaloga tekočine dobra. Če se urin obarva intenzivno temno rumeno, to običajno pomeni, da se ni popilo dovolj. Presnovni odpadki so prisotni v zelo koncentrirani obliki. Če je skoraj prozoren, je vnos tekočine vsaj v ustreznem obsegu. Poleg pitja redno hlajenje rok in nog s hladno voda je dodaten preprost in dober način za zaščito telesa pred pregrevanjem.
Pomagajte s sadjem in zelenjavo
Osvežilna hrana je odlična alternativa klasičnemu vročemu kosilu ali večerji, zlasti v vročini. Nekatere vrste sadja in zelenjave vsebujejo še posebej veliko vode, ki vam lahko pomaga tudi, da ste hidrirani. Še posebej lubenica pri sadju in kumarah pri zelenjavi se poleti lahko predstavlja kot zelo bogata hrana. Toda vse drugo sadje in zelenjava vsebuje tudi vodo. V skladu s kampanjo "5 na dan" je treba del sadja ali zelenjave itak zaužiti vsaj petkrat na dan. To podpira tudi Nemško društvo za prehrano (DGE). V vročih dneh je priporočljivo še več preseči priporočilo »5 na dan«. Poleg tega so poleti še posebej okusne sveža solata s svežimi zelenjavnimi sestavinami ali sadna sadna solata. Tistim, ki si zaloge tekočine napolnijo zgodaj, se poletne vročine ni treba bati. Na dan bi morali spiti vsaj 1.5 litra vode, več v ekstremnih temperaturah. Sadje in zelenjava lahko prav tako pomagata pri pokrivanju telesnih potreb po vodi. Pomembni pa so tudi zaščita pred soncem, prijetno hlajenje ogrevanih delov telesa, oblačila, primerna temperaturi, in odmori pri telesni aktivnosti v vročini, da lahko telo toploto preživi brez poškodb.
