Polifenoli: Hrana

Fenolne kisline Melone, agrumi; zelena zelenjava, jajčevci, brokoli, kumare, korenje, zelje, buča, peteršilj, zelena, paradižnik; pekoča paprika
Kumarini Kumare, peteršilj
Flavonoidi
Antocijani (antocianidini) Rdeče, modro in vijolično sadje in zelenjava
- Cianidin Jagodičje, češnje; rdeča zelje; bezeg sok.
- delfinidin borovnice, ribez (črn); jajčevci.
- Malvidin Modro grozdje
Flavanoli (katehini)
- Katehin Rožičeva moka; robide, grozdje (temno); temno čokolada, kakav prahu.
- Epikatehin Jabolka, sladke češnje, grozdje (temno); temno čokolada, kakav prahu.
- Epikatehin galati Pecani; Zeleni čaj, Črni čaj, beli čaj.
- Galokatehin Ribez (rdeč); Zeleni čaj, Črni čaj; kakav fižol.
- proantocianidini (oligomerni) / OPC Jabolka, divje robide; semena grozdja (zlasti rdeče sorte grozdja), moka grozdnih pečk; v rdečih lupinah arašidov; rdeče vino (v belem vinu je bistveno manj)
Flavanoni
- Hesperitin Limete, mandarine, pomaranče, limone; kri pomaranča, mandarina, pomaranča, limonin sok.
- Naringenin Grenivka, kumkvati; grenivkin sok
Flavon
- Apigenin Kumkvati; peteršilj, zelena srca.
- Luteolin Artičoke, radič, paprika (zelena), zelena srca; brina jagode.
Flavonoli
- kafrino olje Endive
- Myricetin Ribez (črn), brusnice; koromač, peteršilj; ribezov sok (črn).
- kvercetin Jabolka, robide, brusnice; brokoli, ohrovt, drobnjak, čebula
Fitoestrogeni
lignans
- Matairesinol Ovseni otrobi, rženi otrobi; sladki krompir; laneno seme, sezamovo seme.
- Secoisolariciresinol Pšenični otrobi; borovnice, robide, jagode, ribez (črni); česen, beluši, bučke; arašidi, lešniki, bučna semena, lanena semena, mandlji, sezamova semena, sončnična semena, orehi
Izoflavoni
- Daidzein Čičerika; soja, sojini izdelki (tofu, sojino mleko).
- Genistein Čičerika, fižol; soja, sojini izdelki (tofu, sojino mleko)
- Glicitein Sojini kalčki, sojino mleko

Opomba: Za podrobne sezname živil posamezne fitokemikalije glejte ustrezno temo.