Definicija
Cink spada med elemente v sledovih. To so minerali, ki so za človeka bistveni. Telo jih ne proizvaja samo, zato jih je treba dovajati s hrano.
Elementi v sledovih, kot je cink, so potrebni le v majhnih koncentracijah (v „sledovih“), vendar v telesu izpolnjujejo pomembne naloge. Pomanjkanje cinka ali motena absorpcija cinka lahko privede do različnih simptomov pomanjkanja. Uravnoteženo prehrana zato bi moral vključevati vire, ki vsebujejo cink, da se preprečijo posledice pomanjkanja cinka.
Za kaj je cink potreben v človeškem telesu?
Cink se imenuje element v sledovih, ker ga moramo ljudje absorbirati le v majhni koncentraciji, pri zdravih odraslih približno 7 do 15 mg na dan. Cink izpolnjuje številne pomembne naloge v človeškem metabolizmu. Vključen je v številne presnovne procese in je zato za človeka nepogrešljiv zdravje.
Ker telesa cinka ne more proizvajati samo in se izloča skozi prebavni sistem, ga je treba zaužiti s hrano. Cink je tako imenovani koencim in ga lahko štejemo za "pomočnika" encimi v telesu. Cink izpolnjuje pomembne naloge pri presnovi hranil, vključno z presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov razstrupljanje in razgradnjo alkohola.
Prav tako igra pomembno vlogo v insulina presnovo. Cink sodeluje tudi pri sintezi spola in ščitnice hormoni. Pomembno je za zdravje od imunski sistem in človeški imunski sistem in tudi spodbuja celjenje ran. Cink ščiti tudi telesne celice pred poškodbami, ki jih povzročijo alkohol, cigaretni dim oz UV sevanje. Element v sledovih je pomemben tudi za zdravje of kosti, lasje, kožo, nohte in človeški vid, pa tudi za druge čutne organe.
Vzroki za pomanjkanje cinka
Pomanjkanje cinka ima različne vzroke: Po eni strani lahko pride do pomanjkanja cinka, če se s hrano vnese premalo cinka. To vodi v kronično pomanjkanje cinka. To je posledica trajno neuravnoteženega stanja prehrana.
Kronično pomanjkanje cinka se lahko pojavi tudi, če cinka ni mogoče uporabiti iz zaužite hrane, na primer v jetra ciroza. V redkih primerih je pomanjkanje cinka lahko tudi prirojeno. Napaka v genskih informacijah pomeni, da se cink ne more absorbirati v organizem.
Ta bolezen se imenuje akrodermatitis enteropathica in jo običajno diagnosticirajo v zgodnjih mesecih življenja. Pomanjkanje cinka se lahko akutno pojavi tudi v povezavi z okužbami, vnetji in stresnimi situacijami. V večini primerov so klinični simptomi v primerjavi s kroničnim pomanjkanjem cinka manj izraziti in začasni.
