V Nemčiji je možna ustrezna zaloga vitalnih snovi (mikrohranil) s polnovrednimi snovmi prehranaob upoštevanju priporočil Nemškega društva za prehrano (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).
Vendar splošna razpoložljivost bogate, polnovredne zaloge hrane ne zagotavlja vedno ustreznega posameznika oskrbe z vitalnimi snovmi.
Posamezno dodatno potrebo po vitalnih snoveh (mikrohranilih) lahko med drugim povzročijo:
Biografski vzroki
- Biokemijska individualnost - genetsko pogojena različna oprema, npr. Z encimskimi sistemi čistilcev (lovljenje radikalov encimi), kar pomeni tudi različno občutljivost na noksa (npr alkohol, tobak poraba, droge); poleg tega npr. gensko določena absorpcija, transportne in encimske napake ali zmanjšana sinteza (proizvodnja) encimi itd., delno tudi pridobljeni (npr. zaradi bolezni). Ta različna telesna kemija vodi do posameznih prehranskih potreb.
- Življenjske faze
- Otroci / mladostniki
- Nosečnost / faza dojenja
- Starost: podhranjenost podhranjenost v starosti.
- Neuravnotežen in nezadosten vnos hrane.
- Zmanjšana encimska aktivnost
- Okvare membranskih funkcij in transportni procesi
- Resorpcijske motnje
Vedenjski vzroki
- Diete - vegetarijanstvo, veganstvo, surovci.
- Nepravilno prehranjevanje in pogosto preskakovanje obrokov.
- Neuravnotežene prehranjevalne navade
- Vnos velike količine energije iz maščob, beljakovin, ogljikovi hidrati (zlasti preprosti sladkorji / sladkorji itd.) in alkohol.
- Nizek vnos prehranskih vlaknin
- Moteno kislinsko-bazično ravnovesje
- Menza hrana - premalo svežega sadja in zelenjave in mleko in mlečni izdelki itd.
- Diete
- Zmanjšanje prehrana, ločevalna dieta, druge diete.
- Postom ozdravitve - celotni post (nič prehrana), spremenjen post, Itd
- Poživila - kot naprimer tobak, alkohol, kava, Črni čaj.
- Profesionalni in čustveni stres
- Na primer dvojno breme dela in gospodinjstva
- Pomanjkanje spanja
- Tekmovalni športi ali težko fizično delo
Vzroki, povezani z boleznijo
- Motnje resorpcije zaradi intolerance na hrano
- Fruktoza, laktoza
- Motnje resorpcije zaradi kroničnih bolezni prebavnega sistema.
- želodec - gastritis, resekcija želodca, Zollinger-Ellisonov sindrom.
- Tanko črevo - akutni in kronični enteritis, celiakija (gluteninducirana enteropatija), sevalni enteritis, Crohnova bolezen; resekcija tankega črevesa.
- Debelo črevo - ulcerozni kolitis
- uva Bolezni (zlasti kronične bolezni).
Dolgotrajna uporaba drog Onesnaževanje okolja - zastrupitve (zastrupitve) Določitev posamezne vitalne snovi glede dodatnih zahtev se izvede s pomočjo analiza vitalne snovi.