Nov model prehranjevalna piramida ki upošteva tako količino vnosa hrane kot kakovost hrane, je Tridimenzionalna prehrambena piramida. Osnova piramide je prehranski krog DGE, iz katerega lahko vidimo količinsko razmerje med različnimi skupinami živil. Na štirih straneh piramide je narejena ocena kakovosti hrane.
7 skupin izdelkov prehranskega kroga
Razdeljen je na skupine izdelkov:
- Žita, žitni izdelki in krompir
- Zelenjava in solata
- sadje
- Mleko in mlečni izdelki
- Meso, klobase, ribe in jajca
- Olja in maščobe
- Pijače
Pravi znesek je pomemben
Prehranski krog DGE kot osnova piramide prikazuje tehtanje različnih skupin živil v naši prehrana. V središču kroga je tekočina. Vsak dan bi morali zaužiti približno 1.5 litraenergijske pijače.
Rastlinska hrana pobotati se največji del zunanjega kroga. Priporočljivo je zaužiti slabe tri četrtine hrane v obliki sadja, zelenjave, žitnih izdelkov in krompirja. Približno četrtina je razporejena med živalsko hrano. Sem spadajo mlečni izdelki, meso, klobase, ribe in jajca. Daleč najmanjši segment je rezerviran za olja in maščobe.
Vzorec načrta obroka
In tako bi lahko izgledal vaš načrt obrokov:
-
1.5 litra nizkoenergijskih pijač na dan
-
4-6 rezin polnozrnatega zrna kruh (200-300 g) ali 3-5 rezin kruha (150-250 g) in 50-60 g žitnih kosmičev na dan.
-
150-180 g rjavega riža ali 200-250 g polnozrnate testenine ali 200-250 g krompirja (vsak kuhan) na dan.
-
5 porcij sadja in zelenjave na dan (400 g zelenjave, 250 g sadja).
-
200 - 250 g mleko/jogurt/ kvark in 50 - 60 g sira, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob na dan.
-
Na teden skupaj od 300 do 600 g mesa in klobas z nizko vsebnostjo maščob
-
1 obrok morskih rib z nizko vsebnostjo maščob (80-150 g) in 1 obrok morskih rib z visoko vsebnostjo maščob (70 g) na teden.
-
3 jajca (vključno s predelanimi jajci v testeninah, pecivu itd.) na teden.
-
15 - 30 g maslo ali margarina in 10 - 15 g olja (npr. oljna repica, am, oreh or oljčno olje).
