Teme šport, izgradnja mišic in prehrana so močno soodvisni. Ne samo za tekmovalne športnike, ampak tudi za rekreativce, pravilna prehrana naredi telo močnejše in bolj fit. Vendar je izraz "pravilna" prehrana vedno sorazmeren. Tu so razložena nekatera splošna načela in razkriti klišeji. Tako tudi hobi športnik dobi majhen vtis, ali proteinski pretres v Fitnessstudiu mora biti resnično, kar si lahko vzame, ko si z veseljem privošči in brez katerega bi raje.
Katera so najpomembnejša hranila za izgradnjo mišic
Beljakovine (1g = 4 kcal) Naše mišice so sestavljene iz tankih tkivnih vlaken, ki ležijo vzporedno druga z drugo. Ta tanka vlakna se prek določenih mehanizmov prepletajo in tako povzročajo krčenje, tj. Skrajšanje mišice. Število teh vzporednih mišičnih vlaken predstavlja skupno mišično debelino.
Vsa ta posamezna vlakna so tvorba beljakovinskih verig. Da bi oblikovala nove mišične celice, torej spodbudila mišice, da rastejo debelejše, mišica potrebuje ustrezne dražljaje: kar je potrebno, telo gradi, kar ni potrebno, se razgradi. Redna vadba torej spodbuja mišice, da gradijo več mišičnih celic.
In za to potrebuje svoj gradbeni material: beljakovine. V tehničnem žargonu beljakovin se imenujejo beljakovine. Beljakovine nato pa so sestavljene iz aminokislin - verige majhnih molekul.
Pomembno je vedeti, da telo teh aminokislinskih molekul ne more samo oblikovati, ampak jih je treba vnesti s hrano! Ogljikovi hidrati (1g = 4 kcal) Za izvajanje telesa telo potrebuje tudi energijo. In to energijo črpa predvsem skozi ogljikovi hidrati zaužit s hrano.
Maščobe (1g = 9 kcal) Maščobe so pomembne tudi za izgradnjo mišic, saj služijo kot nosilci energije in zaloge energije ter absorbirajo vitalno vitamini v organizem. Vnos esencialnih (vitalnih) maščobnih kislin s hrano je ključnega pomena za tvorbo celic / celična membrana in za različne presnovne procese, na primer za zniževanje holesterol ravni. Telo pa ne more tvoriti esencialnih maščobnih kislin.
Sestava makrohranil (virov energije) naj bo naslednja:
- Maščobe pribl. 30%.
- Ogljikovi hidrati pribl. 55%
- Maščobe pribl. 15%.
