Prehrana neposredno pred tekmovanjem
Neposredno pred tekmovanjem (48–24 ur) je treba oskrbo s hrano zasnovati tako, da se zaloge energije na začetku tekmovanja popolnoma napolnijo. Temu pravimo tako imenovani rezanci. Zvečer pred tekmovanjem zadostuje (2 obroka) in približno 4 ure pred tekmovanjem spet majhen del hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, na primer riž ali rezanci.
To zagotavlja optimalno napolnjeno zalogo ogljikovih hidratov. "Carboloading" (pitanje ogljikovih hidratov) je oblika prehrana razdeljen na dve stopnji. V prvi fazi se popolnoma izognete ogljikovi hidrati.
Poleg tega se opravi intenziven trening, tako da se zaloga ogljikovih hidratov v telesu popolnoma izprazni. V drugi fazi, približno 3 dni pred maraton, prazne trgovine so popolnoma napolnjene (nakladanje). Upa se, da bo to privedlo do večjega kopičenja ogljikovi hidrati. Ta oblika prehrane je zelo sporna, saj pogosto povzroča bolezni (prehladi in želodčne bolezni)
Prehrana med tekmovanjem
V bistvu večina tekačev dokonča maraton brez prehranjevanja. Če pa to nameravate storiti, morate to vsekakor vključiti v svoje načrt usposabljanja da preizkusite, kako se vaše telo na to odziva. Dodatno zaužita hrana ni takoj na voljo kot energija, najprej jo je treba pretvoriti, zato je treba hrano jemati preventivno in ne trajnostno.
O ogljikovi hidrati jemati je treba v obliki preprostih sladkorjev (dekstroza, energijske ploščice, banane), saj so ti na voljo kot energija veliko hitreje kot več sladkorjev (testenine, musli itd.). Pomembnejši od trdne hrane je vnos tekočine med tek za vzdrževanje izgube vode. V ta namen organizator običajno ponudi oskrbovalne stojnice vsakih 5 km.
