Predstavitev
Ciroza jetra je zadnja stopnja mnogih resnih bolezni jeter. Lahko ga povzročijo alkohol, virusne bolezni (zlasti hepatitis B in C) ter nekatere presnovne bolezni. Gre za pretvorbo jetra tkivo v vezivnega tkiva.
To potem ne more več izpolniti delovanje jeter in tipični simptomi, kot so kožne spremembe, občutek pritiska v desnem zgornjem delu trebuha, kasneje tudi zlatenica, vse pogosteje se pojavlja nabiranje vode v trebuhu (trebušna vodenica) in zmanjšanje duševnih sposobnosti. Glede na vzrok je posebna prehrana je priporočljivo ustaviti napredovanje bolezni. To je zato, ker popolna regresija ciroze običajno ni več mogoča.
Ta živila so dovoljena
Na splošno ljudje s cirozo jetra bolje jesti več majhnih obrokov kot nekaj večjih obrokov. The prehrana mora biti čim bolj uravnotežen, bogat z vitamini in vlaknin. Glede na vrsto in stopnjo ciroze jeter je treba upoštevati dodatna priporočila.
O njih bomo podrobneje razpravljali kasneje. Načeloma lahko ljudje s cirozo jeter jedo vso hrano, ki jo dobro prenašajo. Priporočajo se zlasti naslednja živila:
- Vse vrste zelenjave
- Stročnice, na primer grah in leča, če jih dobro prenašajo
- Sadje vseh vrst, razen nezrelega sadja, npr. Zelena jabolka in hruške
- Mleko in mlečni izdelki, kot sta skuta in sir
- Polnozrnati izdelki v obliki kruha in žemljic
- Pusto meso in ribe zmerno
Ta živila so prepovedana
Glede na vzrok bolezni tu pridejo pod vprašaj zelo različna živila. Na splošno pa je treba biti še posebej previden, da se izognemo alkoholu, če je le mogoče. To velja tudi, če ciroze jeter ni povzročil alkohol. Večina spodaj naštetih živil ni popolnoma prepovedana, vendar se jim je treba po možnosti izogibati:
- Kakršen koli alkohol
- Slaščice, ki vsebujejo veliko sladkorja ali maščob
- Ocvrta hitra hrana, kot so burgerji, pomfrit in podobno
- Marmorirano ali zelo mastno meso
- Zelo slana hrana, kot so vložene ribe, juha ali sušena hrana
- Na splošno čim manj soli, po okusu raje uporabite začimbe, kot so poper, paprika ali zelišča
- Živila, ki močno napihnejo ali imajo dalj časa bivanje v želodec črevesje, npr. zelje, svež kruh ali gazirane pijače
Vsi članki v tej seriji:
