Prehransko svetovanje je posvetovanje, ki temelji na prehranski znanosti in prehransko zdravilo, ki je individualno prilagojen pacientu in njegovim okoliščinam. Osnova za to je posameznik prehranska analiza, ki omogoča optimizirano prehrana. Oskrba s hrano v visoko razvitih industrijskih državah je izjemno bogata in raznolika. Na žalost pa je naša skupna prehrana postala nevarnost za zdravje, ki je ne smemo podcenjevati:
Pojemo preveč napačnega in premalo pravega!
Tako prenajedanje in podhranjenost lahko vodi do kroničnih bolezni skozi leta. Danes postaja vse bolj očitno, da je velik del tako imenovanih bolezni bogastva vsaj delno prehrana-povezani. Uravnotežena, vitalna snov bogata s polnovredno hrano prehrana je odgovoren za vaše zdravje. A kljub najboljšemu znanju je izvajanje v vsakdanjem življenju težko. Tu vam lahko pomagajo individualna prehranska svetovanja.
Indikacije (področja uporabe)
Sledijo najpomembnejše bolezni, povezane s prehrano, ali klinične slike, ki se zdravijo s prehransko medicino:
Dihalni sistem (J00-J99)
- Kronična obstruktivna pljučna bolezen (KOPB).
- Cistična fibroza (CF)
- Sindrom apneje v spanju - simptom, ki ga povzročijo zastoji dihal (apneje) med spanjem.
Oči in očesni dodatki (H00-H59).
- DrDeramus (glavkom)
- Makularna degeneracija (AMD)
Blood in krvotvorni organi (D50-D90).
- Anemija pomanjkanja železa
- Imunska pomanjkljivost (imunska pomanjkljivost)
Endokrine, prehranske in presnovne bolezni (E00-E90).
- Beriberi - Pomanjkanje vitamina bolezen zaradi pomanjkanja tiamina (vitamin B1).
- Sladkorna bolezen mellitus tipa 2 (insulina odpornost).
- Hormonske motnje
- Moški: hipoandrogenemija - zmanjšana testosteron raven seruma.
- Ženska: hiperandrogenemija - povečana raven androgeni (moški hormoni).
- Sindrom PCO (sindrom policističnih jajčnikov pri ženskah).
- hiperlipidemija / dislipidemija (motnja presnove lipidov).
- Hiperurikemija (protin)
- Metabolični sindrom - klinično ime za kombinacijo simptomov debelost (prekomerno telesno težo), hipertenzija (visok krvni tlak), povišana post glukoze in inzulin na tešče koncentracija v serumu (insulinska rezistenca) in hiperlipoproteinemija (povišan VLDL trigliceridi, spuščen HDL holesterol). Poleg tega je pogosto mogoče zaznati tudi motnje strjevanja krvi (motnje strjevanja krvi) s povečanim tveganjem za trombembolijo
- Marasmus, Kwashiorkor - sindrom pomanjkanja beljakovin in energije.
- Intoleranca na hrano (intoleranca na hrano) - histamin nestrpnost, laktoza nestrpnost, intoleranca za fruktozo, intoleranca na gluten (celiakija), intoleranca za sorbitol; psevdoalergijske in farmakološke reakcije, nestrpnost do aditive za živila.
- Skorbut (vitamin C pomanjkanje bolezni).
- Goiter (povečanje ščitnice)
- Prekomerna teža (debelost)
- Premajhna teža, podhranjenost, kaheksija (shujšanost) itd.
Skin in podkožno (L00-L99).
- Acne
- Atopijski ekcem (nevrodermatitis)
- Luskavica (luskavica)
- Presnovne kožne bolezni / kožne spremembe, povezane s sladkorno boleznijo (nekrobioza lipoidica, granulom anulare, pioderma (gnojno vnetje kože), kandidiaza (okužba z glivicami kvasovk), razjede (razjede), diabetični mehurji, pruritus) hiperlipidemije (ksantomi, ksantelazma ), protinasti tofi, fenilketonurija (PKU), sindrom vročine
- Presnovne kožne bolezni / kožne spremembe zaradi stanj pomanjkanja:
- Enteropatski akrodermatitis (pomanjkanje cinka).
- Alopecija (pomanjkanje beljakovin)
- Folikularna hiperkeratoza
- Ihtiosiformna kseroza (pomanjkanje vitamina A)
- Nevrotrofični ulkusi (beriberi, pomanjkanje vitamina B1).
- Orookulogenitalni sindrom (pomanjkanje vitamina B2).
- Pelagra (pomanjkanje vitamina B3)
- Hunterjev glositis in hiperpigmentacija (pomanjkanje vitamina B12).
- Skorbut s folikularno hiperkeratoza, kodranje lasje, purpura (vitamin C pomanjkanje).
- Purpura (pomanjkanje vitamina K)
- Hiperpigmentacija, stomatitis in analne erozije (folna kislina pomanjkanje).
Srčnožilni sistem (I00-I99).
- Apopleksija (kap) - iz ITM (indeks telesne mase)> 30, povečajte za 40%.
- Ateroskleroza (arterioskleroza, otrdelost arterij)
- Srčno popuščanje (srčna insuficienca)
- Hipertenzija (visok krvni tlak)
- Koronar srce bolezen (CHD) - iz ITM (indeks telesne mase)> 30, povečajte za 60%.
- Miokardni infarkt
- Blood motnje strjevanja krvi, na primer venske tromboza - iz ITM (indeks telesne mase)> 30, povečanje za 230% zaradi povečanega strjevanja in zaviranja fibrinolize (cepitev fibrina).
Jetra, žolčnik in žolč kanali - trebušna slinavka (trebušna slinavka) (K70-K77; K80-K87).
- Steatoza jeter (zamaščena jetra), zamaščena jetra hepatitis.
- Bolezen žolčnika - holelitiaza (bolezen žolčnika) - več kot 70% vseh žolčnih kamnov je posledica povišanega holesterola in trigliceridov
- Jetra ciroza (krčenje jeter; nepopravljiva okvara jeter).
- Pankreatitis (vnetje trebušne slinavke)
usta, požiralnik (požiralnik), želodecin črevesje (K00-K67; K90-K93).
- Vnetna črevesna bolezen - ulcerozni kolitis, Crohnova bolezen.
- Driska (driska)
- Divertikuli (izbokline črevesja sluznica na strukturno šibkih mestih).
- Gastritis (vnetje želodčne sluznice)
- Gastroezofagealna refluksna bolezen (sopomenke: GERB, gastroezofagealna refluksna bolezen; gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD); gastroezofagealna refluksna bolezen (refluksna bolezen); gastroezofagealni refluks; refluksni ezofagitis; refluksna bolezen; Refluksni ezofagitis; peptični ezofagitis) - vnetna bolezen požiralnika (ezofagitis), ki jo povzroča patološki refluks (refluks) kislega želodčnega soka in druge želodčne vsebine.
- hemoroidi
- Karies
- Periodontitis (nalezljiva, vnetna bolezen parodonta (periodontium) z recesija dlesni).
- Zaprtje (zaprtje)
- Ulcus duodeni (čir na dvanajstniku)
- Ulkus ventrikuli (čir na želodcu)
- Celiakija (gluten-inducirana enteropatija) - kronična bolezen od sluznica od Tanko črevo (tanko črevesje sluznica), ki temelji na preobčutljivosti na žitne beljakovine gluten.
Mišično-skeletni sistem in vezivnega tkiva (M00-M99).
- Degenerativne in druge nevnetne revmatske bolezni: npr. osteoartritis, spondiloza, fibromialgija (sindrom fibromialgije).
- Na hrano občutljiv artritis
- Osteoporoza (izguba kosti)
- Revmatoid artritis (sopomenka: kronično poliartritis) - najpogostejša vnetna bolezen spoji.
Novotvorbe - tumorske bolezni (C00-D48).
- Tumorske bolezni moškega - prostate karcinom.
- Tumorske bolezni žensk - karcinom dojke (raka dojk), karcinom endometrija (rak maternice).
- Tumorske bolezni obeh spolov - debelo črevo karcinom (rak debelega črevesa), karcinom požiralnika (raka požiralnika), karcinom žolčnika, jetra karcinom, karcinom trebušne slinavke (rak trebušne slinavke), karcinom ledvičnih celic, karcinom ščitnice, ustne votline karcinom, faringealni karcinomi.
Psiha - Živčni sistem (F00-F99; G00-G99).
- Odvisnost od alkohola
- Anoreksija nervoza (anoreksija)
- Motnje prehranjevanja (BED) - psihogena prehranjevalna motnja. Angleški izraz "binge" v prevodu pomeni soteska. Ta izraz pomeni pojav prekomernih prehranjevalnih pijan.
- Bulimija nervoza (motnja prehranjevanja).
- migrena
- Ortoreksija - motnje hranjenja v katerem imajo oboleli presenetljivo izraženo željo, da bi jedli čim bolj »zdravo«.
Simptomi in nenormalne klinične in laboratorijske ugotovitve, ki niso drugje razvrščeni (R00-R99).
- Zgaga (piroza)
Genitourinarni sistem (ledvice, sečila – reproduktivni organi) (N00-N99).
- Ledvična insuficienca (ledvice šibkost).
- Predmenstrualni sindrom (PMS) - ciklični pojav različnih fizičnih ali psiholoških pritožb.
- Sterilnost / neplodnost - moški in ženska.
- Urolitiaza (bolezen sečil)
- Motnje cikla (motnje krvavitve)
Dejavniki, ki vplivajo zdravje status in vodi do zdravstveno varstvo uporabo (Z00-Z99).
- Alergije
Postopek
Osnova prehranskega svetovanja je posameznik prehranska analiza, ki temelji na trenutnem znanju o prehransko zdravilo. Uporablja se za podrobno analizo posameznih prehranskih razmer. Prehranska analiza:
- Določite vaše prehransko stanje. Prejeli boste oceno svojega prehranskega stanja in individualni načrt prehrane, vključno s priporočili za vitalne snovi (makro in mikrohranila).
- Temelji na znanstvenih publikacijah z visoko stopnjo dokazov. Visoka raven dokazov (1a, 1b, 2a, 2b) predstavlja znanstveno utemeljitev za vaše priporočilo o hranilnih ali vitalnih snoveh (makro in mikrohranila).
- Predlaga predloge za zdravo prehrano - sezname živil z ustreznimi živili - po potrebi tudi za vas primerno vitalno snov dodatki.
Izkoristite
Zdravi in bolni ljudje imajo koristi od individualnega prehranskega svetovanja. Ščiti vas pred resnimi in kroničnimi boleznimi ali vam pomaga znova ozdraviti. Prehransko svetovanje je še posebej pomembno za:
- Prekomerno telesno težo
- Moški in ženske v rodni dobi
- noseča
- Dojenje
- Dojenčki
- Dojenčki
- Izmenjevalci, gugalniki in nočni delavci
- Športniki
- Zdravi in bolni ljudje
Prehransko svetovanje je namenjeno vaši osebni preventivi in vam omogoča zdravo in dolgo življenje. Osnova prehranskega svetovanja je a prehranska analiza. To boste z veseljem storili na naš prehranski protokol (prehranski vprašalnik), ki ga lahko v miru izpolnite doma. Vrednotenje se opravi s pomočjo računalniško podprte prehranske analize.