Intermitentni post

Različica post je prekinitveni post (latinsko »intermittere«: prekiniti; sopomenke: prekinitveni post; »vsak drugi dan prehrana”(EOD; dieta vsak drugi dan); “Nadomestni dan post”(ADF)). To vključuje izmenjavanje obdobij "običajnega" vnosa hrane z obdobji post ali znatno omejen vnos hrane v določenem ritmu. Število postnih obdobij ali njihovo trajanje lahko določimo posamično.

Načela in cilji

Raziskovalci verjamejo, da je način prehranjevanja s prekinitvami na tešče bolj podoben prehranjevanju ljudi pred pojavom kmetijstva in živinoreje kot pa naše trenutne prehranjevalne navade, ki med drugim vodi do debelost v enem od dveh ljudi. Za naše prednike pravzaprav dnevi brez vnosa hrane niso bili redkost. Študije kažejo, da so redni dnevi posta povezani z daljšo pričakovano življenjsko dobo in zdravje-pospeševalni učinki. V poskusih na živalih so opazili učinek podaljšanja življenja do 40%. Poleg tega obstaja tveganje za starostne bolezni, kot je sladkorna bolezen mellitus tipa 2, kardiovaskularni (ki vpliva na kardiovaskularni sistem) bolezni in tumorske bolezni zmanjšal za 40 do 50%. Organizem olajša redni dnevi posta in zdi se, da postane bolj odporen.

Načelo delovanja

Blagodejni učinki prekinitvenega posta se pripisujejo zmanjšanju vnosa energije in so posledično primerljivi z učinki omejevanja kalorij (glej temo »Omejevanje kalorij«), ki dokazano povzročajo fiziološke in presnovne spremembe. Omejitev kalorij znižuje post glukoze (na tešče kri sladkorja) in kri pritisk in zmanjša poškodbe DNA. Prav tako se zmanjša insulina ravni in zmanjšanje tumorja nekroza faktor-alfa. Eden od razlogov za nižje kopičenje produktov oksidacije je predvsem nižja stopnja tvorbe radikalov, ki je posledica nižje presnove in nižje kisik poraba. Poleg tega je mogoče doseči povečano apoptozo (programirano celično smrt) premalih malignih predhodnih celic (maligne predhodne celice) in povečano avtofagijo (glej spodaj), na primer z 12 do 14-urno vzdržljivostjo hrane (pomanjkanje hrane). Začetek programirane celične smrti je sproščanje beljakovine citokrom c iz mitohondriji v notranjost celice. V ta namen sicer gosto membrano mitohondriji postane prepustna. Po tem koraku je začetek apoptoze nepovraten (nepovraten) in celica se razgradi. Avtofagija služi celičnemu nadzoru kakovosti ("program recikliranja"). Na primer, napačno zložen beljakovin ali poškodovane celične organele, ki bi lahko poslabšale funkcionalnost celice, se izločijo in samoprebavijo (avtofagija = »pojesti samega sebe«). Ta proces poteka znotrajcelično. Pomanjkanje energije ali hranil (aminokisline), vodi do stimulacije ali povečanja avtofagije. Nedavna študija je pokazala, da pomanjkanje ogljikovih hidratov poveča tudi avtofagijo. Pomanjkanje energije in pomanjkanje ogljikovih hidratov sprožita pošiljanje signala prek tako imenovanih beljakovin WIPI4 (WIPI: beljakovine s ponovitvijo WD v interakciji s fosfoinozitidi). Ta uravnava obseg razgradnje z avtofagijo. Do danes štiri WIPI beljakovin Znano je, da (WIPI1-4) sodeluje pri regulaciji avtofagije. Disregulirana ali zmanjšana avtofagija je prisotna pri številnih starostnih boleznih, kot je tip 2 sladkorna bolezen melitus, tumorske bolezniali nevrodegenerativne bolezni. Omejitev kalorij je povezana tudi z zmanjšanjem mitotske hitrosti in povečanim popravljanjem DNA. Če povzamemo, zmanjšanje vnosa energije ali pomanjkanje makrohranil aminokislin in ogljikovih hidratov ima na celični ravni naslednje učinke:

  • Zmanjšan mitohondrijski oksidativ stres.
  • Zmanjšani procesi staranja, ki jih povzročajo sirtuin (sirtuin-1 = encim pri sesalcih, povezan s procesi staranja).
  • Povečana gen ekspresijo ("biosintezo"), ki ščiti celice stres beljakovin.
  • Povečana avtofagija (sopomenka: avtofagocitoza; "samopožrejoča"), pa tudi apoptoza (programirana celična smrt).

Izvajanje

Obstaja več različic prekinitvenega posta. Tako lahko izberete en ali dva dneva posta na teden ali dnevna obdobja posta. V resnici mora faza prehranjevanja trajati vsaj 16 ur. Pogosto je izbran 24-urni ritem, to je obdobje 24 ur postom sledi obdobje 24 ur običajnega vnosa hrane. V okviru dnevnega obdobja posta so možni tudi drugi ritmi:

  • Ritem 16: 8 - 16-urnemu obdobju posta sledi 8-urna faza vnosa hrane.
  • Ritem 18: 6 - 18-urnemu obdobju posta sledi 6-urno obdobje vnosa hrane.
  • 20: 4 ritem - 20-urnemu obdobju posta sledi 4-urno obdobje vnosa hrane.
  • 36:12 ritem - vsak drugi dan se posti

Med postom se izogibamo trdni hrani. Vnos tekočine je v obliki minerala ali pipe voda in nesladkano čaji or kava.V fazi vnosa hrane je lahko omejena ali po volji (“ad libitum”). The prehrana naj bodo polni in raznoliki, obroki pa ne smejo biti hiperkalorični (povečan kalorični vnos, ki presega potrebe). Če se vnos energije zmanjša, na primer zato, ker želi človek zmanjšati težo, je treba posebno pozornost nameniti ustreznemu in kakovostnemu vnosu makro- in mikrohranil. Primer zaporedja ritma 18: 6:

  • Okoli 11:00: prvi obrok v dnevu.
  • Okoli 16.00: zadnji obrok dneva
  • Obdobje posta torej traja približno od 17:00 do naslednjega dne ob 11:00

Bolj kot se intenzivno posti, hitreje se dosežejo želeni cilji, na primer izguba teže. Po doseganju cilja se lahko v večjih intervalih znova vstavijo dnevi posta. Najbolj intenziven ritem je 24-urni ritem. Raziskovalci na splošno priporočajo intervalni post na tri do šest mesecev zdravje izboljšava.

Prehranska ocena

V nasprotju s popolnim postom, kot je terapevtski post, telo prejema hrano dokaj redno in se mu tudi ni treba zanašati na lastne beljakovine, kar bi povzročilo izgubo mišic masa.Neželeni učinki, kot je hipotenzija (nizka kri pritisk), utrujenost, zmanjšana sposobnost koncentracije, povečan občutek hladno, ki se pojavijo s popolnim postom, ni pričakovati pri občasnem postu. Prekinitveni post je povezan z zmanjšanjem tveganja za naslednje bolezni:

  • Ledvična bolezen - vzdrževanje hitrosti glomerularne filtracije (GFR) in pretoka ledvične plazme (RPF) pri starejših.
  • Degenerativne bolezni živčnega sistema
  • Diabetes mellitus - živali, ki so bile krmljene po metodi s prekinitvami na tešče, so imele znatno nižje ravni glukoze in insulina
  • Kardiovaskularne bolezni
  • Apopleksija (kap)
  • Tumorske bolezni (raki) - z zmanjšanjem presnovnih in hormonskih dejavniki tveganja.

Indikacije (področja uporabe)

  • Sladkorna bolezen mellitus - upočasnitev napredovanja (napredovanja) diabetična nefropatija (sekundarna bolezen sladkorna bolezen pri katerem ledvice poškoduje mikroangiopatija (vaskularne spremembe, ki prizadenejo majhne plovila)) in izboljšanje presnovnega stanja diabetikov.
  • Hipertenzija (visok krvni tlak)
  • Alzheimerjeva bolezen - ohranjanje ali izboljšanje kognitivnih sposobnosti.
  • Multipla skleroza - nevroprotektivni učinki.
  • Sekundarno preprečevanje tumorskih bolezni (hepatocelularni karcinom (jetra rak), karcinom dojke (raka dojk)) - podaljšano preživetje; zmanjšana rast tumorja.
  • Terciarno preprečevanje raka dojk - s podaljšano abstinenco od hrane: v eni študiji se je verjetnost ponovitve povečala za 36% s krajšim trajanjem abstinence od hrane (manj kot 13 ur med spanjem) v primerjavi z daljšim trajanjem posta (24 ur od prve do zadnji obrok) (razmerje nevarnosti: 1.36; 95% interval zaupanja med 1.05 in 1.76; p = 0.02). V študiji je bilo 80% žensk s povprečno starostjo 52 let v zgodnjih fazah (I in II) raka dojk.
  • Pomanjkanje mikrohranil (vitalne snovi) - gl terapija z mikrohranili.
  • Prekomerno telesno težo - Prekinitveni post je zelo dober za trajnostno hujšanje. Ljudje lažje nekaj dni zdržijo brez hrane in nato spet jedo "normalno", kot da bi trajno šteli kalorij.

Prve študije na ljudeh so pri tumorskih bolnikih lahko potrdile pozitivne učinke posta na učinke kemoterapija, ki je bila že ugotovljena v študijah na živalih. Neželeni učinki citostatika terapija lahko bistveno zmanjšali s postom od 5 do 400 dni s 500 do XNUMX kalorij na dan pred začetkom kemoterapija. Omejitev hrane povzroča, da zdrave celice uravnavajo proliferativne signalne poti, kar omogoča, da se prihranjena energija uporablja za procese vzdrževanja in obnavljanja celic.

Kontraindikacije

  • Nosečnost in dojenje

Ljudje z zdravje Težave bi morali opraviti zdravniški pregled pred začetkom občasnega posta.

zaključek

Intermitentno postenje je zelo enostavno izvesti v vsakdanjem življenju, saj je bogato z različicami in zato individualno prilagodljivo. Pozitivne učinke intermitentnega postenja do zdaj v veliki meri dokazujejo študije na živalih. V sedanjih študijah je predmet obsega, v katerem jih je mogoče prenesti na ljudi. Naključne študije na ljudeh, ki tešijo, že kažejo, da je mogoče opisane zdravilne in preventivne učinke posta opaziti tudi pri ljudeh.