Definicija
Tudi če prekomerno telesno težo je ena glavnih težav našega zahodnega sveta, podhranjenost je vsaj enako daljnosežen problem za prizadete, kar ima lahko resne in strašne posledice. Vse prepogosto pa ne samo otroci poslušati izrazi, kot sobeluši tarzan «ali» fižol «. Po podatkih Zveznega urada za statistiko je v Nemčiji do 2 milijona državljanov prizadeto, zlasti ženske, mlajše od 30 let.
V ZDA je več kot 3%, v Franciji pa skoraj 5% prebivalstva s podhranjeno težo. Ne smemo zamenjati premajhne teže podhranjenost, ki je posledica pomanjkanja vnosa hrane in s tem vitamini, beljakovin, maščobe in drugi gradbeni materiali, pomembni za telo. Vsaka podhranjena oseba zato ni podhranjena.
Podhranjenost je glavni vzrok za podhranjenost, zlasti v državah v razvoju, in prizadene skoraj 50% tamkajšnjega prebivalstva. Upoštevati je treba še veliko drugih vidikov in vzrokov za podhranjenost. Poleg fizičnih in psiholoških vzrokov je treba vedno upoštevati tudi spremembe narave in razpoloženja in ne potrebuje zdravljenje vsaka oseba s premajhno težo.
Črte na premajhno težo ni vedno tako enostavno, tudi če govorimo o ITM (=Indeks telesne mase) pod 18.5 kg / m2 premajhne teže. ITM manj kot 17.5 kg / m2 se imenuje izrazita podhranjenost. Od 60. leta se ta meja potegne le pri ITM 22 kg / m2.
O Indeks telesne mase je najpogosteje uporabljena lestvica v Nemčiji za oceno telesne teže in se izračuna po formuli na podlagi višine in telesne teže. Vendar pa je veljavnost je zdaj močno kritiziran, saj celo visok odstotek mišic vodi do nepravilno visokega prekomerno telesno težo oceno. Zlasti pri otrocih se v okviru preventivnih zdravstvenih pregledov veliko pozornosti posveča telesni teži.
Tu pa se kot referenčne in merilne vrednosti ne uporabljajo ITM, ampak tako imenovani starostno primerni percentili. To vključuje primerjavo otrok s številnimi drugimi otroki iste starosti. Vzrok za motno podhranjenost je vedno nesorazmerje med potrebo in zalogo hranil, običajno zaradi premajhnega vnosa kalorij.
Kalorična vrednost živila kaže na vrednost oskrbe z energijo v telesu in je natisnjena na embalaži številnih živil. V samem telesu je leptin najpomembnejši označevalec trenutnega energijskega stanja. Dobra energija ravnovesje vodi do sproščanja hormona leptina v telesnih maščobnih celicah.
Hormoni je mogoče najti v telesu kot oddajniki sporočil v kri. Leptin posreduje informacije o tem, ali je na voljo dovolj energije ali pa oseba, ki je premalo energije, občuti lakoto. Če se zaradi pomanjkanja energije ne sprosti leptin ali manj, se pomembne funkcije v telesu zmanjšajo in pojavijo se simptomi pomanjkanja.
Tako pri otrocih kot pri odraslih pa podhranjenost ne sme imeti nobenega patološkega vzroka ali vzroka, ki ga potrebujejo zdravljenje, in glede na presnovo posameznika in osebno fizično načrtujejo, da so ti ljudje vitki in na videz premršavi za svoje življenje, ne da bi njihovo telo imelo težave s tem. Kljub temu pa je treba pri otrocih in odraslih s podhranjeno težo vedno izključiti vse druge fizične vzroke, saj ni redko, da podhranjenost povzroči druga bolezen in ne smemo hitro sklepati, da obstaja genetska podhranjenost. Otroci so na preventivnem pregledu pogosto tudi razvrščeni kot premajhni.
Po raziskavi inštituta Robert Koch ima skoraj 4 odstotke otrok, mlajših od 6 let, podhranjenost. Ta delež se bo povečeval do konca pubertete. Ta ugotovitev je pogosto le začasna in otroci že pri naslednjem preventivnem pregledu in a. Dosežejo norme teže za posamezno starost pospešek rasti z zaostalim povečanjem telesne mase je privedlo do začasne podhranjenosti. Vsak otrok sledi svojemu načrtu rasti in na vprašanje staršev pogosto poroča o premajhni teži med dejanskim razvojem. Ne samo številčna vrednost, temveč tudi okoliščine pri otrocih in odraslih določajo, ali je potrebna nadaljnja diagnoza premajhne teže. Pomembno je ne le primerjati otroka s sovrstniki, temveč tudi vključiti v njegovo odločitev - postopek odločanja, ali gre za fit, živahnega otroka z veliko željo po gibanju ali obstajajo znaki motnje, kot je utrujenost, brezvoljnost ali celo psihološke nepravilnosti.
