Primerno za življenje

Fit for Life je alternativna oblika prehrane, ki sta jo zakonca Harvey in Marilyn Diamond prvič objavila leta 1985 v istoimenski knjigi. Teorije koncepta Fit for Life temeljijo na gibanju za naravno higieno, ustanovljenem v ZDA v 19. stoletju. Ob natančnejšem pregledu se izkaže, da je koncept Fit-for-Life različica Hayova prehrana za kombiniranje hrane, dopolnjena z drugimi prehranskimi pravili.

Načela in cilji

Cilj poučevanja naravne higiene je skrb za in vzdrževanje zdravje telesa kot celote. Z zagotavljanjem ljudem življenjsko pomembnih elementov zraka, voda, hrano, sonce, gibanje, počitek, spanje in ljubezen, spodbujati samočiščenje, samozdravljenje in samozdrževanje telesa, da bi odpravili toksične „odpadne snovi“ in s tem tudi zmanjšali težo. Načelo Fit for Life temelji predvsem na štirih načelih. Prvo načelo je načelo naravnih telesnih ciklov, po katerem telo:

  • 12 do 20 pripravljenih za vsrkavanje hrane,
  • 20 do 4 ure, prilagojeno izkoriščanju živilske komponente in
  • 4. do 12. ure je osredotočeno na izločanje presnovnih produktov ("žlindre").

Posebna pozornost je namenjena odprava fazo med 4. in 12. uro, ker vnos hrane v tej fazi preobremeni telo in sčasoma vodi do debelost in bolezni. Tako imenovana "energijska lestev" se uporablja za ponazoritev, katero hrano je treba uživati ​​v katerem času dneva. Drugi princip se širi kot idealna hrana, ki vsebuje 70% voda. To izhaja iz dejstva, da je v človeškem telesu tudi približno 70% voda. Voda služi kot sredstvo za prevoz hranil in, kar je še pomembneje, kot čistilno sredstvo za razstrupljanje telesa "odpadnih snovi". Živila z visoko vsebnostjo vode bi zato morala biti glavna sestavina prehrana. Tretje načelo glede pravilne kombinacije živil temelji predvsem na teorijah Hayova prehrana za kombiniranje hrane, po katerem ogljikovi hidrati in beljakovin domnevno je ni mogoče optimalno prebaviti, če jo uživamo hkrati. Posledično podaljšan čas bivanja celuloze v prebavilih vodi do procesov fermentacije in gnitja. Četrto načelo uvršča ljudi med sadjejede (sadjejede). Sadje, zelenjava in solate so še posebej priporočljivi kot tako imenovana "hrana za sončenje" ali "živa" hrana. Sadja pa ne smemo jesti z drugo hrano in samo na prazno želodec, sicer bi preprečili prehod v črevesje in povzročili njihovo fermentacijo. Sadje in zelenjava preprečujeta prekomerno kislost telesa, saj lahko nevtralizirata kisline oblikovan. Osnovna teza para Diamond je, da je običajno mešano prehrana onesnažuje človeško telo z nastankom "žlindre". Poleg tega pa še »napačno prehrana"Vodi v toksemijo (zastrupitev kri). Poleg tega ljudje domnevno niso prilagojeni uporabi ogrevane ("denaturirane") hrane, tako da jih ni mogoče popolnoma prebaviti. Poleg tega, ker "denaturiranih" snovi ni mogoče izločiti, je v telesu presežek, kar je glavni vzrok za debelost. Po mnenju Diamondsa nepopolna uporaba hrane dodatno vodi do "prekisanja" telesa, ki ga telo s shranjevanjem vode skuša nevtralizirati. Zaradi tega se telo napihne, kar posledično povzroči še večje debelost. Koncentrirana in predelana živila z nizko vsebnostjo vode, kot npr kruh, žita, meso, mlečni izdelki in stročnice se imenujejo "mrtva" hrana. Uživanje mesa velja za škodljivo zdravje. Mleko in mlečni izdelki se še strožje zavračajo, ker jih vodi do "sluznosti" črevesnih sten in sluznice, pa tudi, da so povezane z alergijami in zaradi njihovega močno zakisljujočega učinka z uživanjem kalcij. Na podlagi teze, da je minerali V vodi ni mogoče uporabiti in se v arterijah na primer odlagajo kot "žlindre" holesterol, parnadestilirana voda je priporočljiva kot pijača.

Načelo delovanja

Koncept Fit-for-Life vsebuje številne zavajajoče in psevdoznanstvene izjave, pa tudi znanstveno nevzdržne ali celo napačne teze.

  • Ni dokazov o obstoju telesnih ciklov.
  • Številne študije na ljudeh so pokazale, da uživanje obroka, bogatega z ogljikovi hidrati in beljakovin hkrati ne podaljšata časa prehrane celuloze v prebavilih (prebavilih) in ne vodi na kakršen koli drug način do motenj v prebavnem procesu.
  • Zdravo telo je sposobno ohraniti kislinsko-bazično razmerje ravnovesje, tako da tudi ob skrajno neuravnoteženi prehrani ne pride do "prekomerne zakisanosti".
  • Ni dokazov, da na prebavo sadja vplivajo druge sestavine hrane.
  • "Tvorbe žlindre" v telesu ni medicinsko zaznati. Absorbirane sestavine hrane se presnavljajo ali izločajo.
  • Ogrevana (»denaturirana«) živila so lažje prebavljiva in zato celo bolje prebavljiva kot surova hrana.
  • Mleko in mlečni izdelki, ki so pomembni dobavitelji kalcij, ne vodijo v sluz. Poleg tega ima približno 85% prebivalstva v Nemčiji prebavni encim laktaze, ki razcepi ogljikove hidrate laktoza Najdeno v mleko.
  • Destilirana voda lahko vpliva na elektrolit ravnovesje telesa, če ga uživamo v daljšem časovnem obdobju, pa tudi povzroči pomanjkanje minerali in elementi v sledovih.
  • Minerali ne odlagajte v arterijah.

Izvajanje

Izbira hrane

Glavna sestavina prehrane naj bodo živila z visoko vsebnostjo vode, pri čemer imajo prednost surova živila. Razmerje med vodo, bogato z živili, kot so sadje, zelenjava in solate, in »koncentrirano« hrano, kot so žitni izdelki, mlečni izdelki, meso, perutnina, ribe, mora biti 70 do 30. Destilirana voda in sveže iztisnjeni sadni in zelenjavni sokovi so edina odobrena pijača. Mlečni izdelki, kot so maslo, jogurt, smetana in kremni sir so priporočljivi samo nepasterizirani. Honey se ne sme segrevati, olja morajo biti hladno stisnjen in ne rafiniran. Meso, mleko, „denaturirana“ živila in zgoščena živila, kot so žitarice, kruh in stročnicam se je treba izogibati. Mineralna voda, kava, čaj in alkohol so zavrnjeni.

posebnosti

Po načelu Fit-for-Life je prehrana prilagojena naravnim telesnim ciklom. Zato je pred 12. uro dovoljeno samo sadje in sadni sok, opoldne so zelenjava in solate, zvečer pa meso s solato ali krompir z zelenjavo. V enem obroku ne smete kombinirati živil, bogatih z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Sadje jejte samo na prazno želodec. Prednost imajo živila z visoko vsebnostjo vode.

Prehranska ocena

prednosti

Koncept Fit for Life je prehrana z veliko sadja in zelenjave.

Slabosti

Ločitev ogljikovi hidrati in beljakovin znotraj obroka je včasih v praksi težko. Izogibati se je treba hranilno pomembnim stročnicam, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in beljakovin. Nizka poraba žit in žitnih izdelkov ter mleka in mlečnih izdelkov lahko povzroči pomanjkanje B vitamini, vitamin D, kalcij, magnezijev, železoin selen. Poleg tega je pomanjkanje mineralov možno tudi z uporabo destilirane vode.

zaključek

Fit for Life je v praksi pretežno vegetarijanska prehrana z močnim poudarkom na surovi hrani. Koncept temelji na številnih napačnih in zavajajočih izjavah. Poleg tega je delno protislovna. Na primer meso, ki je po mnenju Diamantov škodljivo zdravje in se je zato treba izogibati, ga lahko uživamo vsak dan v skladu s priporočenimi prehranskimi načrti. Če upoštevamo zahtevano izbiro hrane, prehrana, ki ustreza potrebam, ni mogoča, zato lahko pride do pomanjkanja mikrohranil. Koncepta, primernega za življenje, ni mogoče priporočiti kot trajno prehrano.