Ribe in sredstvo proti staranju
Pri izbiri med ribami in mesom morate dati prednost ribam, ker ribe vsebujejo joda, ki pa jo potrebuje Ščitnica. Poleg tega maščobne kisline omega-3, ki jih vsebujejo ribe, pozitivno vplivajo nanje kri pretok, raven lipidov v krvi in krvni tlak. Tudi če človek ne sumi, ima rdeče vino (uživanje v majhnih količinah) tudi pozitiven učinek na telo.
Vendar je to le, če ni osnovnih bolezni. Ti bi lahko vključevali sladkorna bolezen mellitus oz prekomerno telesno težo. Rdeče vino vsebuje fenolne kisline, ki ščitijo telesne celice pred napadi prostih radikalov.
Če pa želite brez alkohola, je fenolno kislino mogoče vnesti tudi prek drugih živil. Tukaj je na primer ohrovt, bela zelje, primerne so redkev, polnozrnat izdelki, kava ali čaj. Pomembno je tudi, da vsak dan pijete dovolj vode (vsaj en liter in pol). Mleko je tudi eno izmed živil, ki ima pozitivne vidike za vaše telo, saj ga vsebuje veliko kalcij. To je dobro za zdrave kosti in stabilni zobje.
Prehranjevalne navade
Z naraščanjem starosti je treba več pozornosti namenjati vnosu energije s kalorij, ker se mišična masa zmanjša in zato se kalorije porabijo manj. To pomeni, da z istim prehrana presežek energije se v telesu shrani v obliki maščobnih zalog. To pospeši proces staranja. Da bi to preprečili, mora vnos kalorij ustrezati dejanskim potrebam in ga po potrebi zmanjšati.
Kaj je prehrana proti staranju?
Kot je razloženo zgoraj, zdrav, uravnotežen prehrana igra pomembno vlogo v okviru staranja. Čeprav an anti-aging prehrana ne more preprečiti naravnega staranja, ga lahko znatno upočasni. Naslednja živila oz vitamini je treba pogosteje uživati.
Vitamin C: Vitamin C je pomemben za vzdrževanje imunski sistem. Sadje in zelenjava ga vsebuje veliko. Vitamin C spodbuja tudi elastičnost kože.
Korenje in rumena paprika: karotenoidi, ki jih vsebuje korenje in rumena paprika, delujejo proti prostim radikalom, ki se kopičijo predvsem s starostjo. Omega-3 maščobne kisline: teh je veliko v ribah s hladno vodo in se borijo proti vnetjem. S starostjo se povečujejo tudi vnetni procesi v telesu, kar lahko privede do bolezni, kot je osteoartritis.
Pribl. Kot dnevni odmerek je priporočljiva 300 mg omega-3 maščobne kisline. Obstajajo tudi omega-3 maščobne kisline v obliki kapsul, ki jih lahko v lekarnah kupite kot hrano dopolnjujejo.
Kakav: Temna čokolada velja za antioksidativno hrano, torej v telesu nakopičene proste radikale lahko odstranimo s čokolado z visoko vsebnostjo kakava (npr. 70%). Rdeče vino: Rdeče vino ima enak učinek kot kakav.
Vendar pa je treba zaužiti ustrezno količino, da se prepreči prevzem učinkov alkohola. 200 ml rdečega vina je priporočljivo za ženske. Polnozrnati izdelki: Z uživanjem živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, kot so testenine in beli kruh, kri raven sladkorja se hitro zviša, po drugi strani pa se tudi sprosti hitro insulina.
Če ta živila nadomestite s polnozrnatimi izdelki, kot so polnozrnate testenine in polnozrnat kruh, vaš kri raven sladkorja bo naraščala veliko počasneje in bo tudi ostala na tej ravni, tako da boste dlje časa nasičeni. Veliko sladkorja ne vodi le do vseh bolezni srca in ožilja, ampak tudi stimulira staranje kože. Če zmanjšate dnevni vnos ogljikovih hidratov, boste tudi zamujali staranje kože.
Živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin: to so zgoraj omenjena zelenjava, sadje in polnozrnati izdelki. Zlasti stročnice vsebujejo veliko vlaken. Vlaknine se prebavljajo počasneje, kar pomeni, da se krvni sladkor nižja nižja.
Fitohormoni: To so naravne sestavine, ki jih najdemo v zeliščih, kot so rdeča detelja, srebrna sveča, žajbelj in menih poper. Te naravne snovi s hormonskim učinkom so se izkazale za dobre anti-aging pravno sredstvo. Najdemo jih tudi v granatnih jabolkah, čičeriki in datljih.
Soja: Soja vsebuje rastlinske estrogene, ki spodbujajo tvorbo kolagen vlakna. Kolagen vlakna se nahajajo v vezivnega tkiva pod kožo in se s starostjo zmanjšuje. Zaradi tega se razvijejo gube.
Sojino mleko, tofu itd. Lahko preprečijo nastanek teh gub.
