Sadne dlesni: vitamini, arome, barvila

Če človek vedno znova grize sladko, se koncentracija of serotonin, telesu lastni hormon sreče, se poveča zaradi zapletene presnove možganov. Če serotonina kapljice, se to hitro pokaže v psihi - s slabo voljo. Samodejno se poveča hrepenenje po hrani, zaradi česar se hormon znova dvigne.

Učinki na raven sladkorja v krvi

Vrečka gumijastih medvedkov se hitro odpre! Ko jeste sladko hrano, kri sladkorja raven hitro naraste, trebušna slinavka pa dela na proizvodnji insulina da bi krvni sladkor ravni nazaj na normalno. Torej veliko insulina se proizvaja za kompenzacijo visokega sladkorja v kri, včasih celo preveč insulina, s rezultatom da krvni sladkor ravni lahko zdrsnejo pod normalno.

Zdaj telo prejme napačen signal, in sicer, da ga potrebuje še več sladkorja. To pa poveča hrepenenje po sladkem. Sadje, zelenjava in žita so pri nas očitno bolj zdravi.

Vitamini, arome, barvila.

Vendar sadje dlesni vsebujejo tudi vitamini in jim dajejo zdravo podobo. Poleg tega so okusi in barvila vključeni v različnih razmerjih. In te so po mnenju BfR ključne: prekomerno uživanje utrjenega sadja dlesni lahko potencialno vodi do nezaželenih zdravje učinki.

Proizvajalci se odločijo, ali in koliko vitamini in minerali dodajajo sladkarijam. Da lahko oglašujejo dodatek, morajo pokrivati ​​vsaj 15% dnevne potrebe za odraslo osebo v 100 g / ml hrane.

Vendar referenčne vrednosti za to niso referenčne vrednosti za vnos hranil nemškega Društva za prehrano (DGE), temveč priporočila ameriškega združenja za hrano in zdravila Administracija (RDA = priporočeni dnevni dodatki) zaradi zakonodaje EU.

Priporočila za otroke so nižja, vendar se ne upoštevajo. Obstaja tveganje za preveliko odmerjanje posameznika vitamini or minerali če se zaužije veliko obogatenih živil.

Nevarnost prevelikega odmerjanja vitaminov.

Vitamin dodatki so vseeno odmerek višji, kot je navedeno na oznaki hranilne vrednosti. Le tako lahko ustrezen koncentracija še vedno zagotovljena ob izteku najkrajšega roka uporabnosti.

Stiftung Warentest je ugotovil do trikratno navedeno vsebnost vitaminov. To ni dokazano vitamin dodatki so sploh učinkovite v smislu preprečevanja bolezni. Različni rezultati študij celo kažejo, da uprava izoliranih vitaminov bolj verjetno škoduje. Vitamini in minerali še vedno zdijo najučinkovitejši, če jih jemljemo neposredno, torej neposredno iz sadja ali zrn.