Sekundarne rastlinske snovi
Sekundarne rastlinske snovi, kot sta amigdalin (Lätril) in klorofil, najdemo tudi kot sestavine prehranska dopolnila. Te spojine proizvajajo rastline in nimajo bistvene vloge v človeškem telesu. Amigdalin velja celo za škodljivega za človeški organizem (npr nikotin ali atropin).
Nekatere študije pa so pokazale, da nekatere sekundarne rastlinske spojine imajo nekatere zdravje-promocijske lastnosti. Flavinoidi so tudi sekundarne rastlinske snovi, ki imajo poseben vpliv na prepustnost žilnih sten pri ljudeh. Iz tega razloga spadajo tudi flavinoidi v skupino vitaminoidov.
Prehranska dopolnila za izgradnjo mišic
Aminokisline z razvejano verigo levcin, izolevcin in valin so povzeti v izrazu BCAA (aminokisline z razvejeno verigo). BCAA so esencialne aminokisline in se presnavljajo neposredno v skeletnih mišicah.
Področja uporabe
Za zdrave ljudi, ki jedo normalno prehrana, prehransko dodatki so običajno nepotrebne, ker uravnotežena prehrana telesu zagotavlja vsa potrebna hranila. Neuravnotežen ali neuravnotežen prehrana ni mogoče uravnotežiti s prehrano dodatki. Izjave o učinkovitosti prehrane dodatki je težko narediti, saj imajo izdelki običajno precej nespecifičen in individualno drugačen učinek. Za nekatere skupine ljudi s povečano potrebo po hranilih so lahko prehranska dopolnila koristna, če prehrana ne zagotavlja dovolj hranil.
Pomanjkanje hranil lahko privede do zmanjšane aktivnosti hormoni in encimi in s tem povzročajo utrujenost, pomanjkanje energije in zmanjšano zmogljivost. Nosečnice, otroci, starejši občani, kronično bolna in konkurenčni športniki so še posebej prizadeti. Glede na življenjsko dobo in fizične obremenitve je uporaba prehranska dopolnila so lahko koristne za pokrivanje povečane potrebe po hranilih in vitamini.
Vsak uporabnik ali uporabnik se mora sam odločiti, ali bo aplikacija prehranska dopolnila je razumno in primerno. Ocena možnega pomanjkanja mineralov, vitamini ali elementi v sledovih lečečega zdravnika se zdijo v vsakem primeru smiselni. Med intenzivnim vzdržljivost šport, v telesu nastajajo reaktivne kisikove spojine.
Ti tako imenovani "prosti radikali" lahko sprožijo negativne verižne reakcije in uničijo različne celične komponente. Da bi organizem zaščitili pred negativnimi posledicami preintenzivnega fizičnega napora, lahko antioksidanti blokirajo ta reakcijski proces. Antioksidanti se lahko dobavijo v obliki prehranskih dopolnil in vodijo do večje učinkovitosti med vzdržljivost šport.
Vsa antioksidativna hranila (kot so vitamin E, vitamin C, provitamin A, selen) pa morajo biti na voljo v zadostnih količinah. Prekomerna zaloga posameznih antioksidantov ne vodi do večje učinkovitosti. Prehranska dopolnila s sestavino L-karnitin uporabljajo tudi vzdržljivost športniki.
L-karnitin prenaša maščobne kisline v mitohondrij ("elektrarna celice"), kjer izgorevanje maščob poteka. Zdravo telo samo proizvaja zadostno količino karnitina. Poleg tega se karnitin absorbira z živalsko hrano.
Športniki, ki se držijo vegetarijanske prehrane, naj redno uživajo mleko in mlečne izdelke. Dodatna prehrana dopolnjujejo s karnitinskimi pripravki na splošno ni priporočljiv, lahko pa je koristen v primeru pomanjkanja karnitina. Povečanje zmogljivosti ali povečano izgorevanje maščob doslej ni bilo mogoče dokazati z dodatnim vnosom karnitina.
Učinek kofein kot prehrana dopolnjujejopa je dokazano v številnih športih. kofein lahko poveča duševno zmogljivost, zavira utrujenost in aktivira oksidacijo maščob med športom in tako ohranja zaloge glikogena. Vendar pa visoki odmerki kofein (približno tri do sedem skodelic močne kave). Maltodekstrin (mešanica ogljikovih hidratov) je prehrana dopolnjujejo, ki ga telo hitro razgradi na glukozo in lahko izboljšati vzdržljivost. Prav tako naj bi imel glicerin izboljšati vzdržljivost in tekočine ravnovesje.
