Številne sestavine ledeni čaj, Kot je konzervansi in arome, so značilne za brezalkoholne pijače iz supermarketa. To je zato, ker skupaj s soda, gaziranimi pijačami in sladkanimi sokovi, ledeni čaj je tudi ena od tako imenovanih brezalkoholnih pijač. Zanje je običajno značilna visoka vsebnost citronska kislina. Citronska kislina lahko napade zob emajl če se redno uživa. Poleg tega so nekateri industrijsko izdelani ledeni čaj izdelki vsebujejo do 90 gramov sladkorja na liter. To pomeni, da obstaja večje tveganje za zobne gnilobe. Poleg tega so ti ledeni čajni izdelki lahko sprožilci debelost in sladkorna bolezen.
Umetna sladila ustvarjajo željo po več
Čeprav obstajajo tudi sladkorja- blagovne znamke brez ledenega čaja, ki vsebujejo veliko umetnega sladila, ki so zelo apetitne. Ko uživate tako aromatiziran ledeni čaj, ključi brsti se navadijo sladkosti, zato telo sčasoma hrepeni po vedno bolj ledenem čaju.
Industrijsko proizvedene brezalkoholne pijače je zato treba izločiti iz prehrana. Namesto da kupujete blagovne znamke ledenega čaja v supermarketu, si pripravite svoje. Pokažemo vam, kako sami naredite okusno potešitev žeje z okusnim sadjem.
Sami si pripravite ledeni čaj brez sladkorja
Recept za ledeni čaj “Hot on ice” (za 4-6 oseb):
- 1 l sveže vode
- 12 žličk črnega čaja
- 3 neobdelane limone
- 25 ledene kocke
Takole deluje: vzemite 1 liter voda, dvanajst žličk Črni čaj, tri neobdelane limone, 25 kock ledu. Čaj skuhajte z vrenjem voda in strmo tri minute. Limone vroče sperite in jih prerežite na polovice. Stisnite tri polovice limon in sok primešajte čaju. Ostale polovice limone narežemo na tanke rezine. Sladkajte se ključi.
In zdaj vrhunec: Ledeni čaj je "šokiran". To pomeni, da se kocke ledu prelijejo z vročim čajem, da se ohrani poln okus čaja. Čaj takoj postane hladno in je čudovito osvežujočega okusa.
Prednost domačega ledenega čaja brez sladkorja: skoraj nima nobenega kalorij in se zato poleti ponuja kot optimalen dobavitelj tekočin.
Vsebnost kofeina v ledenem čaju
Običajni ledeni čaj je pogosto obogaten z izvlečki of Črni čaj in tako vsebuje obilo kofein. Čeprav je kofein vsebnost ledenega čaja ni tako visoka kot v drugih kofeinskih pijačah, bi morali otroci še vedno imeti možnost, da se zatečejo k bolj zdravim odžejalcem, kot je mineral voda ali domači ledeni čaj.
V ta namen je na primer primeren sadni čaj; sadni čaj je sladkega okusa, vendar je brez sladkorja in vsebuje tudi št kofein. Poleg tega lahko ledeni čaj po želji napolnimo s sezonskim sadjem, kot so jagode, breskve ali celo češnje.
Če se nočete odpovedati klasičnemu tartu ključi ledenega čaja lahko namesto njega uporabite zeliščni čaj Črni čaj. Zeleni čaj je tudi kot nalašč za okusne kreacije ledenega čaja. Prečiščen z metinimi listi in agrumi dobi še posebej osvežilno noto.
