Silicij: ocena varnosti

Strokovna skupina Združenega kraljestva za vitamini in Minerali (EVM) nazadnje ocenjeno vitamini in mineralov za varnost v letu 2003 in, kadar je bilo na voljo dovolj podatkov, določite tako imenovano varno zgornjo raven (SUL) ali vodilno raven za vsako mikrohranilo. Ta SUL ali smernica odraža največjo varno količino mikrohranila, ki ne bo povzročalo nobenih stranskih učinkov, če jih v življenju jemljete vsak dan iz vseh virov.

Največji varen dnevni vnos za silicij je 760 mg. Zgornja varna največja količina je za elementarno silicij in ustreza približno 1,500 mg silicijev dioksid (silicijev dioksid).

Neželeni učinki zaradi visokih silicij vnos prek običajnih živil ni znan. V študijah na živalih št škodljivi učinki se je zgodilo pri vnosu 3 g silicijev dioksid na kg telesne teže na dan.

NOAEL (brez opažene stopnje škodljivih učinkov) - najvišja Odmerek snovi, ki je ni mogoče zaznati in izmeriti škodljivi učinki tudi pri nadaljnjem zaužitju - je EVM določil 2.5 g (2,500 mg) silicijev dioksid na kg telesne mase na dan na podlagi študij na živalih. Ta količina je približno 100-krat večja od varnega dnevnega silicija za osebo, ki tehta 70 kg.

Škodljivi učinki prekomernega vnosa silicija

Bolniki, ki jemljejo magnezijev trisilikat kot antacid (zdravilo za nevtralizacijo želodec kislina) je bilo ugotovljeno, da imajo nefrolitiazo (ledvice kamni) kot dolgoročni stranski učinek, ki ga pripisujejo siliciju, ki ga vsebuje zdravilo.

Dolgoročna vdihavanje prahu, ki vsebuje silicij v velikih količinah, je povzročil silikozo (prah pljuč bolezni), pa tudi nefropatijo (ledvice bolezni) pri delavcih v keramični industriji. Takšni škodljivi učinki se ne morejo pojaviti s peroralnim vnosom silicija iz hrane.

V študijah na živalih je 7.5 g (7,500 mg) silicijevega dioksida na kg telesne mase na dan, zaužitih v 21 mesecih, povzročilo motnje rasti.

Žal manjkajo pomembne človeške študije o varnosti trajnega visokega vnosa silicija, vendar rezultati študij na živalih kažejo, da se pri ljudeh prenaša tudi relativno velika količina silicija brez neželenih stranskih učinkov.