Izdelki
licorice je na voljo v razrezanih ali v obliki sladkih korenin v lekarnah in lekarnah. licorice izvleček najdemo v bronhialne pastilev čaji, in različne kašelj med drugimi zdravili. Ekstrakt je tudi sestavina Licorice in ustrezne slaščice.
Stebelna rastlina
Stebelne rastline vključujejo različne vrste iz družine stročnic (Fabaceae).
Trajni sladki grm je doma v sredozemski regiji, Mali Aziji in Rusiji.
Zdravilno zdravilo
Sladki koren (Liquiritiae radix) se uporablja kot a zdravilo. Sestavljen je iz posušenih, neolupljenih ali olupljenih, celih ali rezanih korenin in stolonov in / ali in / ali. Korenine sladkega korena morajo vsebovati najmanjšo vsebnost glicirizinske kisline.
Sestavine
Sestavine vključujejo:
- Triterpen saponini: 18β-glicirizinska kislina (= glicirizin, glikozid), 18β-gliciretinska kislina (aglikon).
- Flavonoidi, izoflavoni
- Kumarini
- Stilbenoid
- Hlapne spojine
- polisaharidi
učinki
Pripravki iz sladkega korena imajo izkašljevanje, antiulcerogene, protivirusne, protimikrobne, antiparazitske, protivnetne, antioksidativne, hepatoprotektivne, protitumorske in antispazmodične lastnosti. Glicirizinska kislina je približno 50-krat slajša od sladkorja.
Indikacije
Pripravki iz sladkega korena se uporabljajo medicinsko predvsem kot izkašljevanje za kašelj s tvorbo flegmov. Druge indikacije (izbor):
- Razjede na prebavilih, gastritis.
- Virusno vnetje jeter (hepatitis).
- In tradicionalna kitajska medicina (Gan Cao).
- Kot popravek okusa, kot sladilo.
- Za proizvodnjo sladkega korena.
- Korenine se žvečijo za njihovo sladko ključi (steblo sladkega korena).
- Kot dodatek tobačnim izdelkom.
- Za zobne paste.
Neželeni učinki
Pri jemanju velikih odmerkov se mineralokortikoidni učinki, kot je psevdohiperaldosteronizem s vode in natrijev zadrževanje, oteklina (edem), kalij pomanjkanje in hipertenzija lahko pojavijo. To je posledica zaviranja encima 11β-hidroksisteroidne dehidrogenaze 2, ki biotransformira aktivni kortizol v neaktivnega kortizon. To povečuje aktivnost mineralkortikoidov.
Dodatek
Sestavine, ki se uporabljajo pri proizvodnji sladkega korena, vključujejo naslednje:
- Izvleček sladkega korena: Vsebnost je običajno razmeroma nizka, npr. 3%.
- Sladkor: saharoza, glukoze, sirup iz rjavega sladkorja.
- Veziva in sredstva za želiranje: pšenična moka, škrob, želatina, agar, tragakant, pektin.
- Aromenpr janež olje oz koromač olja.
- Soli: kuhinjska sol, amonijev klorid
- Črno barvo slaščic lahko izboljšate z dodajanjem ogljika prahu ali barvila za živila.
- Premazno sredstvo: čebelji vosek, karnaubski vosek.
