Ali so te kapsule na voljo tudi vegansko?
Najboljši vir omega-3 maščobnih kislin so ribe z visoko vsebnostjo maščob. Zato večina prehranska dopolnila temeljijo na ribjem olju. Za Veganer so na primer različna olja, pridobljena iz mikro alg, kot alternativa Omega-3-Fettsäurequelle.
Zlasti v nosečnost in dojenje je dohodek takšnega izdelka pogosto označen z vegansko prehrano, saj v nasprotnem primeru zaradi pomanjkanja pri otroku grozi posledična škoda. Vegansko prehranska dopolnila z omega-3 maščobnimi kislinami so ponavadi velikokrat dražji, ker je pridobivanje in predelava veliko bolj zapletena kot pri uporabi ribjega olja. Naravni veganski viri omega-3 maščobnih kislin so rastlinske maščobe, kot sta laneno ali repično olje, pa tudi zeleno listnata zelenjava in chia semena. Telo pa lahko bolje izkoristi maščobne kisline iz rib ali alg.
Omega 3 maščobne kisline iz avokada
Avokado je eno najbolj mastnih sadežev na voljo. Vsebuje visok odstotek mononenasičenih maščobnih kislin in je zato zdrav vir maščob. Poleg tega med drugim predstavlja dobavitelja zelenjave Omega-3-Fettsuren.
Delež teh večkrat nenasičenih maščobnih kislin je v avokadu, vendar v primerjavi na primer z Walnüssen ali lan semena dokaj majhna. Poleg tega zelenjave Omega-3-Fettsäuren v telesu niso tako dobro uporabne kot ribe, bogate z maščobami. Kljub temu je avokado zelo zdrav sadež, ki vsebuje številne druge pomembne sestavine, kot so vitamini. Zaradi visoke kalorične vsebnosti lahko avokado uživamo le zmerno, kadar prekomerno telesno težo.
Katera hrana je bogata z omega 3 maščobnimi kislinami?
Najboljši viri maščobnih kislin omega-3 so ribe z visoko vsebnostjo maščob, kot so sled, skuša, losos in sardele. Poraba enkrat ali dvakrat na teden že zadostno pokriva povpraševanje. Obstajajo pa tudi rastlinska živila, ki so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami.
Tu naj bi najprej poimenovali laneno olje, pri čemer sta med drugim dobra olja repičnega in orehovega olja. Vendar so rastlinski Omega-3-Fettsäuren v telesu slabše uporabni kot živalski. Izjema med rastlinami, ki pa so redkeje na jedilniku, predstavljajo alge. Te dajejo na voljo enako dobre maščobne kisline kot maščobne vrste morskih rib, zato so zelo naklonjene prehrani brez rib, zato priporočajo veliko.
Vsi članki v tej seriji:
