V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) je bilo za Nemčijo raziskano prehranjevalno vedenje prebivalstva in prikazano je, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi).
Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega društva za prehrano (DGE) so uporabljena kot osnova za oceno oskrbe s hranili. Primerjava vnosa hranil, določenega v NVS II, s priporočili DGE kaže, za katera mikrohranila (vitalne snovi) je v Nemčiji pogosteje premalo.
za kalij, referenčne vrednosti je revidiralo nemško Nutricion Society (DGE) leta 2016. Zdaj je podana ocenjena vrednost za ustrezno kalij vnos za ženske in moške, medtem ko je bila prej ocenjena vrednost za minimalni vnos.
Glede stanja oskrbe lahko trdimo:
- Na splošno 56% moških in 77% žensk, starih od 35 do 50 let, ne doseže priporočenega dnevnega vnosa kalij.
- Najslabše preskrbljeni moški (stari 35-50 let) nimajo 1,806 mg kalija. To predstavlja dnevni primanjkljaj 45% priporočenega vnosa.
- Najslabše preskrbljene ženske (stare od 35 do 50 let) nimajo 2,130 mg kalija. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 53% priporočenega vnosa.
- Nosečnice nimajo dodatne potrebe po kaliju v primerjavi z vrstnicami, ki niso noseče. Zanje velja enak primanjkljaj. Skladno s tem najslabše preskrbljene nosečnice nimajo 2,130 mg kalija na dan.
- Dojenje v primerjavi z vrstniki, ki ne dojijo, ima 400 mg večjo potrebo po kaliju, in sicer 4,400 mg kalija na dan. Doječim ženskam z najslabšim dojenjem (starim od 25 do 34 let) primanjkuje 2,597 mg kalija. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 59% priporočenega vnosa.
Ker priporočila za vnos DGE temeljijo na potrebah zdravih ljudi z normalno telesno težo, je lahko dodatna individualna potreba (npr. Primerna dieta, uživanje poživil, dolgotrajna zdravila itd.) Nad priporočili za vnos DGE.
