Kobalamin (vitamin B12): stanje oskrbe

V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) je bilo za Nemčijo raziskano prehranjevalno vedenje prebivalstva in prikazano je, kako to vpliva na povprečni dnevni vnos hranil z makro- in mikrohranili (vitalnimi snovmi).

Priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega društva za prehrano (DGE) so uporabljena kot osnova za oceno oskrbe s hranili. Primerjava vnosa hranil, določenega v NVS II, s priporočili DGE kaže, za katere mikrohranila (vitalne snovi) je v Nemčiji pogosto premalo ponudbe.

Glede stanja oskrbe lahko trdimo:

  • Skupno 21% moških in 50% žensk, starih 35-50 let, ne doseže priporočenega dnevnega vnosa vitamin B12.
  • Najslabše preskrbljeni moški (stari od 35 do 50 let) nimajo 1.4 µg vitamin B12. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 35% priporočenega vnosa.
  • Najslabše oskrbovane ženske (stare od 35 do 50 let) nimajo 2.2 µg vitamin B12. To ustreza dnevnemu primanjkljaju 55% priporočenega vnosa.
  • Nosečnice imajo dnevno potrebo po 0.5 µg vitamina B12 v primerjavi z ne nosečnicami. V skladu s tem imajo nosečnice z najslabšim dohodkom primanjkljaj 2.8 µg vitamina B12 na dan.
  • Doječe ženske imajo dnevno potrebo po 1.5 µg vitamina B12 v primerjavi z ženskami, ki ne dojijo. Skladno s tem doječe ženske z najslabšim dojenjem primanjkujejo 3.8 µg vitamina B12 na dan.

Ker priporočila za vnos DGE temeljijo na potrebah zdravih ljudi z normalno telesno težo, je lahko dodatna individualna potreba (npr. Primerna dieta, uživanje poživil, dolgotrajna zdravila itd.) Nad priporočili za vnos DGE.