Predstavitev
O jetra je največji in najpomembnejši presnovni organ v telesu. Opravlja širok spekter nalog, od razgradnje škodljivih snovi, do uporabe sestavin živil, do sinteze novih encimi in beljakovin ki so bistvenega pomena za preživetje telesa. Izguba jetra delovanje lahko privede do življenjsko nevarnih presnovnih motenj.
Splošne naloge
Prek portala Vena (vena porta), snovi, ki so bile absorbirane v kri iz črevesja dosežejo jetra. Glede na potrebe telesa se komponente uporabljajo drugače. Tako jetra vedno poskrbijo, da so drugi organi najprej preskrbljeni z dovolj hranilnimi snovmi, preden jih shranijo.
Če je v telesu dovolj, jetra na primer shranijo sladkor v obliki glikogena. Če je kri raven sladkorja pade, lahko jetra ponovno sprostijo glukozo iz tega skladišča. Maščoba, vitamini in beljakovinske komponente (aminokisline) se lahko hranijo tudi v jetrih.
Nato lahko jetra proizvajajo različne vitalne snovi beljakovin iz aminokislin. Sem spadajo koagulacijski dejavniki, ki so pomembni za kri strjevanje ali C-reaktivni protein, ki ima pomembno vlogo pri vnetju in se pri vnetju šteje tudi kot parameter vnetja krvna slika. Tudi jetra proizvajajo beljakovin ki lahko prenašajo v maščobah topne snovi (maščobe, hormoni) v krvi.
Telo je lastno holesterol se v veliki meri proizvaja tudi v jetrih, ki so prav tako sestavni del žolč, ki se proizvaja tudi v jetrih. Vendar jetra niso odgovorna samo za tvorbo snovi, temveč tudi za razgradnjo škodljivih snovi (razstrupljanje). Na primer, jetra razgradijo amoniak in namesto tega tvorijo neškodljivo sečnina od njega.
Alkohol in zdravila ter drugi toksini se v jetrih razgrajujejo tudi različni encimi. Sem spadata alkoholna dehidrogenaza in citokrom P450. Druga pomembna naloga jeter je razgradnja ostarelih ali okvarjenih celic (na primer starih eritrocitov).
Jetra tudi usklajujejo splošno izločanje snovi skozi črevesje in ledvice. V vodi netopne snovi se izločajo skozi žolč, ki prehaja v prebavila, v vodi topne snovi pa v kri, ki se nato filtrira skozi ledvice. Jetra imajo zato pomembne naloge na številnih različnih področjih.
Naloge za prebavo
Najpomembnejša funkcija jeter za prebavo je tvorba žolč. Vsak dan jetra proizvedejo približno 700 ml žolča, ki se nato po žolčnih poteh odpelje v žolčnik kjer je shranjena. Žolč je sestavljen iz lecitina, žolčnih soli, holesterol, (konjugirano) hormoni skupaj z glukuronsko kislino in bilirubin (del krvnega pigmenta daje žolču rumeno-zeleno barvo).
Žolč se sprosti iz žolčnika med obroki in se uporablja za prebavo maščob in nevtralizacijo kislega želodčnega soka. Uporablja se tudi za izločanje različnih snovi, kot npr holesterol in bilirubin. Če maščobe vstopijo v Tanko črevo s hrano spodbujajo tvorbo hormona holecistokinina v sluznici tankega črevesa.
To povzroči napenjanje žolčnika in izpust žolča v črevesje. Žolčne soli tvorijo tako imenovane micele (sferične grudice) z v maščobah topnimi sestavinami hrane, kot so proste maščobne kisline, vitamini in holesterola. Te snovi se tako lahko prenašajo v krvi in so tako na voljo telesu.
Te snovi lahko zdaj iz krvi absorbirajo vsi organi in jih tako uporabimo za proizvodnjo / oskrbo z energijo ali za proizvodnjo encimi in druge pomembne snovi. Poleg tega žolč zagotavlja, da želodčna kislina ki prehaja iz želodec v dvanajstnik s himusom nevtraliziramo, da zaščitimo sluznico črevesja. Žolč spodbuja tudi izločanje trebušne slinavke, kar je pomembno za prebavo.
Tekočina v trebušni slinavki vsebuje encime, ki lahko razgrajujejo maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati tako da se lahko absorbirajo skozi črevesje sluznica. Jetra so zato zelo pomembna za prebavo, saj brez žolča težko absorbiramo v maščobi topne sestavine hrane. Ti so bistveni za številne funkcije telesa (tvorba hormonov, encimi).
