Encimi

Encimi so kemične snovi, ki jih najdemo po vsem telesu. Sprožijo kemične reakcije v telesu. Zgodovina Besedo encim je leta 1878 uvedel Wilhelm Friedrich Kühne in izhaja iz grške umetne besede enzymon, kar pomeni kvas ali kvas. To je nato našlo pot v mednarodno znanost. Mednarodna unija… Encimi

Razvrstitev glede na encimsko strukturo | Encimi

Razvrstitev glede na strukturo encimov Skoraj vsi encimi so beljakovine in jih je mogoče razvrstiti glede na dolžino beljakovinske verige: Poleg tega obstajajo posamezne beljakovinske verige, ki vsebujejo več encimskih aktivnosti, ki se imenujejo večnamenski encimi. Monomerni encimi, sestavljeni iz samo ene beljakovinske verige Oligomerni encimi, sestavljeni iz več beljakovinskih verig (monomerov) ... Razvrstitev glede na encimsko strukturo | Encimi