Krompirjev škrob

Izdelki Krompirjev škrob se uporablja kot pomožna snov v zdravilih, zlasti v tabletah. Znana je tudi kot krompirjeva moka. Struktura in lastnosti Krompirjev škrob dobimo iz gomoljev krompirja L .. Obstaja kot zelo fin bel prah, ki se med drgnjenjem zdrobi med prsti. Krompirjev škrob je praktično netopen v… Krompirjev škrob

Rutabaga: Nestrpnost in alergija

Rutabaga je zelo bogata z ogljikovimi hidrati. K nam je v Nemčijo prišel iz Skandinavije že v 17. stoletju. Imenujejo jo tudi "švedska repa", kar kaže na njen nordijski izvor. Po vsej verjetnosti gre za podvrsto oljne ogrščice. V severovzhodni Nemčiji ga imenujejo tudi Wryke ali Wruke. V času vojne… Rutabaga: Nestrpnost in alergija