Cassava: Nestrpnost in alergija

Kasava, ki je na voljo tudi pod imenom yuca, je osnovno živilo v mnogih tropskih državah. Tudi v Evropi se je okusna korenina uveljavila med sladokusci in ljubiteljskimi kuharji. Rastlina, ki je pri gojenju zelo nezahtevna, ima po spravilu kratek rok trajanja in jo je treba hitro predelati. Kaj si… Cassava: Nestrpnost in alergija