Pomanjkanje železa: vzroki in simptomi

Pomanjkanje železa je eden najpogostejših simptomov pomanjkanja po vsem svetu: prizadetih je približno 30 odstotkov ali več kot dve milijardi ljudi. Zlasti ženske spadajo v rizične skupine. Toda celo popolno odrekanje mesnim in ribjim izdelkom ogroža dobavo pomembnega elementa v sledovih. Za kaj telo potrebuje železo? … Pomanjkanje železa: vzroki in simptomi