Prehransko svetovanje na podlagi prehranske analize
Upoštevanje naslednjih posebnih prehranskih priporočil:
Sorbitol je naravno prisoten v številnih sadežih, zlasti v koščicah. Naslednje sadje vsebuje velike količine sorbitol in izogibati se jim je treba: koščičasto sadje (marelice, češnje, marelice, breskve, slive), koščice sadja (jabolka, hruške) in grozdje ter sadni sokovi (jabolko, hruškov sok)
Sadje brez sorbitol ali z majhnimi količinami sorbitola so: ananas, avokado, banane, robide, fige, grenivke, šipka, bezgovi jagode, melona medene rose, ribez (rdeč in črn), kivi, mandarine, mango, mirabelles, oljke, pomaranče, brusnice, rakit jagode, kosmulje, lubenica in limone.
Šteje se za varno: Kava in čaj brez sladila, mineralna voda, pšenična moka, riž, testenine, meso, ribe, klobase brez sladil, začimba mešanice in dekstroza.
Sorbitol pogosto najdemo v omakah kot nosilec okusov. Kot vlažilec se doda gorčici, majonezi, marcipan, čokolada in čokoladni nadevi, biskvit in toast.
Aditiv sorbitol sam nosi oznako E 420. Naslednji drugi emulgatorji temeljijo na sorbitolu: E 432-E 436.
Živila z oznako "nežna za zobe" ali "sladkorja-free “običajno vsebujejo sorbitol. Posledično to vključuje diabetične in lahke izdelke.
Kozmetika, zdravila in zobne paste lahko vsebujejo tudi sorbitol. Sorbitol, ki ga vsebujejo zobne paste, velja za neškodljivega, ker zobna pasta se ne pogoltne.
Na začetku terapija, se je treba dosledno izogibati sorbitolu (abstinenčna faza; trajanje 2 tedna) in količini vnosa fruktoza treba zmanjšati. Nato je treba sorbitol postopoma nadaljevati. Treba je preizkusiti mejo posamezne tolerance za sorbitol.