Bazilika: kraljevska začimba

Bazilika je priljubljena začimba, ki se med drugim uporablja v italijanski kuhinji v obliki pesta ali kot okras za pico in testenine. Začimba se pogosto uporablja tudi v lokalni kuhinji, za mnoge pa ima lonec z rastlino bazilike stalno mesto na okenski polici. Ampak… Preberi več

Učinki bazilike in neželeni učinki

Stebelna rastlina L. Lamiaceae, bazilika. Zdravilo Basilici herba - zelišče bazilike. Sestavine Eterično olje: bazilikovo olje Učinki Protimikrobna področja uporabe Kot začimba; medicinske uporabe v ljudski medicini. Škodljivi učinki Olje bazilike vsebuje estragolo, ki je mutagena po aktivaciji presnove.

Pesto: Zdrava razvajanja iz Italije

Pesto je sveže narejen iz bazilike, pinjol, parmezana, česna in olivnega olja, klasičen recept italijanske kuhinje. Pesto je okusen, hiter in enostaven za pripravo. Medtem imajo tako klasični pesto kot tudi različne različice, kot sta Pesto Rosso ali Pesto Bärlauch ... Preberi več

Basil

Latinsko ime: Ocimum Basilicum Rod: Labiate družina Narodna imena: bazilika, nemški poper, kraljevska sivka Opis rastline: enoletno zelnato, grmičasto razvejano, 50 cm visoko, listi jajčasti, rahlo nazobčani, cvetovi majhni, beli, roza do vijolično-rdeči Izvor: Verjetno izvira iz Indija, severno od alpske bazilike, ne raste na prostem Kultiviranje: Gojijo se v vrtovih ali kulturah, je zelo občutljiva na mraz. Medicinsko… Preberi več

Učinek artičoke

Ta tema se nanaša na način delovanja/učinek artičoke ali izvlečka artičoke. Vse dodatne informacije o tej temi najdete tudi pod: Terapija z artičokami - učinek - učinek Znanstvene študije so pokazale, da lahko izvlečki listov artičoke zaščitijo predvsem jetrne celice pred poškodbami prostih radikalov (gensko spremenljive in zato rakotvorne snovi). … Preberi več