Še vedno je v veliki meri nejasno, ali in kako, kako delujejo cvetovi maka. Antocijani so odgovorni za rdečo barvo cvetov.
Koruzni mak: neželeni učinki
Po nekaterih poročilih lahko uživanje svežih delov rastline povzroči slabost in želodec bolečina pri otrocih. Plodovi koruza mak ima nizko toksičnost. Vendar pa je suho cvetje uvrščeno med netoksične.
Interakcije z drugimi sredstvi in kontraindikacije trenutno niso znane.