Encim bromelain je bila odkrita v ananasu leta 1891. Ko so znanstveniki leta 1957 odkrili, da je zelo koncentriran bromelain našli tudi v deblu ananasovega drevesa, so se odločili, da bodo zdravilno učinkovino uporabljali zdravilno. Bromelain je znanstveno najbolj raziskana skupina encimi.
Kaj je bromelain?
Encim bromelain so v ananasu odkrili leta 1891. V primeru bromelaina biokemija razlikuje med bromelainom, ki je prisoten v nezrelem sadju, in zdravilno učinkovino, ki jo vsebuje steblo. Sadni bromelain vsebuje 230 aminokisline, steblo bromelain "samo" 212. Bromelain, ki mu pravimo tudi bromelin, je peptidaza, to je encim, ki proizvaja peptide (prebavne encimi). Deluje tudi kot proteaza (cepljenje beljakovin). Encimska skupina bromelain biokemično spada v skupino cisteina družina proteaz. Bromelain, pridobljen iz stebla in nezrelega sadja, je pripravljen kot mešanica in prodan v visoko koncentrirani obliki kot mono- in kombiniran pripravek (tablet, kapsul, prahu) ali kot prehrana dopolnjujejo v lekarnah in prek interneta. The tablet so enterično prevlečeni in sproščajo aktivne sestavine samo v Tanko črevo. Bromelain je tudi ime surovega ekstrakta iz rastline, ki vsebuje drugo zdravje-promoviranje encimi, zaviralci proteaz in kalcij poleg same učinkovine. Uživanje zrelega sadja ananasa pacientu ne bi prineslo preveč bromelaina, razen prijetnega ključi občutek, ker je koncentracija v njem je izredno nizka. Kot mono pripravek se bromelain na primer prodaja v lekarnah pod blagovnimi znamkami Bromelain-POS, Wobenzym mono in Traumanase. V kombinaciji z drugimi proteolitičnimi encimi ga najdemo v kombiniranih pripravkih Wobenzym, Innovazym in Proteozym.
Farmakološko delovanje
Bromelain se pogosto uporablja kot podporno sredstvo za druge terapije. Na primer, uporablja se za povečanje učinkov antibiotiki. Bromelain deluje protivnetno, saj zavira proizvodnjo vnetje-vzročno prostaglandini. Zato se uspešno uporablja pri revmatoidu artritis, protin, arterioskleroza in ulcerozni kolitis. Pri revmatoidni artritisna primer zavira nastajanje prostaglandin tromboksana. Komplet zdravilnih učinkovin iz ananasa deluje antikoagulantno. Z razgradnjo lastnega fibrina v telesu, beljakovine, ki v visokih koncentracijah zmanjša pretok kri. Tako bromelain hkrati zmanjša tveganje za tromboza in ščiti pred koronarnimi boleznimi srce bolezen. Bromelain se zato uporablja tudi pri zdravljenju venske bolezni in tromboza. Prav tako je bolečinablažilne lastnosti: blokira nevrotransmiterje, ki prevajajo bolečino. Nosni sinus sluznica in predvsem nosne sluznice koristijo njegov dekongestivni učinek. Enako vpliva na otekline zaradi poškodb in kirurških posegov: beljakovin ki povzročajo otekline, bromelain razgradi, tako da jih je mogoče hitro odstraniti. Oteklina se zmanjša in pritisk bolečina se zmanjša. Bromelain ima tudi prebavni učinek. To še posebej velja za bolnike z insuficienca trebušne slinavke. To gradi na prebavni encimi ki so pri tej bolezni premalo proizvedeni in s tem zagotavljajo, da lahko trebušna slinavka znova pravilno razgradi hranila v hrani in jih telo uporabi. Nevtralizira tudi kislo želodec vsebino. Bromelain podpira celjenje ran, zlasti pri žrtev. V 2. in 3. razredu opekline, ko se nanese na rano kot gel, raztopi krasto, ki se nahaja tam, tako da je rano mogoče skrbno očistiti. The kri kroženje-pospeševalni učinek bromelaina podpira tudi hiter celjenje ran. To omogoča hitrejše odstranjevanje škodljivih snovi od tam. Ker ima bromelain tudi odtočne lastnosti, se bromelain lahko uporablja tudi za zdravljenje edema. Razgradi tkivni hormon bradikinin in s tem zagotavlja, da kapilare plovila in se iz tekočine sprosti manj tekočine kri plovila v okoliško tkivo. Posledično se otekanje tkiva zmanjša. Bromelain spodbuja tvorbo nekaterih citokinov, ki se borijo rak celic in uniči površino tumorskih celic, ki je sestavljena iz beljakovin, tako da jih lahko lažje najde in uniči imunski sistemobrambne celice. Konkurenčni športniki in fitnes navdušenci cenijo tudi encimski kompleks ananasa, saj ščiti njihovo, vrhunsko športno zmogljivost, telo pred okužbami.
Medicinska uporaba in uporaba
Bromelain se tvori v steblu in še ne zrelem plodu ananasa. Če se telesu dovaja v obliki prehrane dodatki ali standardiziranih končnih zdravil iz lekarn, je razčlenjeno v jetra. Če bolnik ali športnik načrtuje uporabo encimskega kompleksa dlje časa, naj zdravilo uporablja le pod zdravniškim nadzorom. Bromelain je učinkovit le pri Odmerek 80 mg na dan. Tisti, ki ga želijo jemati v visoko koncentrirani obliki, raje namesto diete kupijo ustrezen lekarniški pripravek dopolnjujejo. Za večino aplikacij vsak dan Odmerek od 750 do 1,000 mg. Če želi bromelain pomagati pri prebavi, ga jemljemo tik pred obrokom, med njim in takoj po njem. Da bi imel čim boljši protivnetni učinek, ga bolnik zaužije 1.5 do 2 uri pred ali po obroku.
Tveganja in neželeni učinki
Alergijske reakcije, koža izpuščaji in astma se lahko pojavijo pri 1 do 10% bolnikov. V takem primeru naj uporabnik preneha jemati zdravilo in se posvetuje s svojim zdravnikom. Bromelain daje 0.1 do 1% uporabnikov driska, nelagodje v prebavilih in želodec bolečina. Nosečnice, doječe matere in otroci, mlajši od 12 let, ne smejo uporabljati encimskega kompleksa. Enako velja za bolnike s preobčutljivostjo na zdravilno učinkovino in z motnjami strjevanja krvi. Sočasna uporaba antiagregacijskih sredstev (antikoagulantov) poveča nagnjenost k krvavitvi. Če uporabnik jemlje bromelain in nekatere antibiotiki (tetraciklini), hkrati pa se učinek antibiotikov včasih okrepi.
