Cink: uporaba, učinki, neželeni učinki, odmerjanje, interakcije, tveganja

cink (Zincum, Zn) je element v sledovih iz skupine težke kovine. Je bistvena sestavina hrane. Bistveno (potrebno za življenje) pomeni, da ga telo ne more proizvajati samo. Absorbira se v Tanko črevo. Približno dva grama cink so shranjeni v telesu. Izloča ga jetra v blatu; majhno količino izločijo tudi ledvice. Pomembna funkcija cink je kofaktor v različnih presnovnih procesih. Prisoten je tudi v številnih celicah, odgovornih za imunski sistem (kofaktor diferenciacije hormona timulin / T-celice) in endokrini sistem (moški hipogonadizem), med drugim. Zastrupitev s cinkom se lahko pojavi po vdihavanje cinkovih hlapov ali zaužitje cinkov acetat. Pojavijo se naslednji simptomi:

  • Trebušna bolečina
  • Driska (driska)
  • Koma
  • Glavobol
  • Shock
  • Tahipneja - pospešeno dihanje
  • Slabost (slabost) / bruhanje
  • Opekline
  • Hipersalivacija (sopomenke: sialoreja, sialoreja ali ptializem) - povečano slinjenje.

Postopek

Potreben material

  • Krvni serum

Priprava pacienta

  • Ne poznano

Moteči dejavniki

  • Ne poznano

Standardne vrednosti

Starost Normalna vrednost v μg / dl
Novorojenčki 60-90
Odrasli 70-120

Indikacije

  • Sum na akrodermatitis enteropathica
  • Motnje celjenja ran
  • Parenteralna prehrana
  • Sekundarno pomanjkanje cinka zaradi bolezni - glejte pod „Razlaga znižanih vrednosti“.

Razlaga

Interpretacija znižanih vrednosti

  • Prehranska (prehranska)
    • Pomanjkanje makro- in mikrohranil (vitalnih snovi) izključno zaradi parenteralna prehrana - prehrana izključno preko Vena.
    • Kronična visoka poraba alkohola
    • Strogi vegetarijanci
    • Veganska prehrana
  • Malabsorpcija (absorpcijska motnja)
  • Maldigestija (prebavne motnje).
    • Kronična prebavna insuficienca, kot je celiakija (z glutenom povzročena enteropatija; kronična bolezen sluznice tankega črevesja (sluznica tankega črevesa) zaradi preobčutljivosti na gluten, žitne beljakovine)
  • Bolezni, ki so lahko povezane z zmanjšano koncentracijo cinka v serumu:
    • Debelost (prekomerna telesna teža)
    • Anoreksija nervoza (anoreksija)
    • Acrodermatitis enteropathica - bolezen, ki vodi do različnih kožne spremembe, zlasti na koncih telesa, pa tudi telesne odprtine in alopecija (izpadanje las) in driska (driska).
    • Alopecija (izpadanje las)
    • Hipogonadizem (hipofunkcija spolnih žlez) samca.
    • Imunodeficienca (imunska pomanjkljivost) - vključno celjenje ran motnje.
    • Okužbe (vključno z glivičnimi okužbami)
    • Bolezni s povečanimi vnetnimi procesi
    • Ciroza jeter (krčenje jeter)
    • Miokardni infarkt (srčni napad),
    • Nephrotični sindrom - kompleks simptomov, povezanih z različnimi ledvice bolezni, kot so.
    • Glomerulonefritis lahko pride (povzroči izgubo na beljakovine vezanega cinka).
    • Srpljiva celica anemija (med .: Drepanocitoza; tudi srpaste celice anemija, anemija srpastih celic) - vodi do motenega skladiščenja cinka.
    • Operacije / stres
  • Povečano povpraševanje
    • Rast
    • Nosečnost / faza dojenja
    • Operacija (koncentracija cinka v serumu se obnovi, ko sistemski vnetni odziv izgine).
    • Stres

Interpretacija povišanih vrednosti

  • (Samo) zdravljenje

Nadaljnje opombe

  • Običajna potreba po cinku pri srednjem vnosu fitata * (660 mg / dan) je 8.0 mg / dan za ženske in 14.0 mg / dan za moške.

* Od leta 2019 Nemško združenje za prehrano (DGE) priporoča vnos cinka za odrasle kot funkcijo vnosa fitata. To je zato, ker fitinska kislina zavira absorpcija cinka z oblikovanjem slabo topnih kompleksov (visok vnos fitata lahko zmanjša biološko uporabnost do 45%). Fitinsko kislino najdemo predvsem v žitnih izdelkih (polnozrnate žitarice) in stročnicah. Pri nizkem vnosu fitata (330 mg / dan) je priporočeni vnos cinka za ženske, stare 19 let in več, 7 mg, za moške 19 let in več 11 mg za nosečnice v 1. trimesečju 7 mg, za nosečnice v 2. in 3. trimesečju 9 mg in za doječe 11 mg na dan. Pri visokem vnosu fitatov (990 mg / dan) se odraslim ženskam priporoča 10 mg, odraslim moškim 16 mg cinka, nosečnicam v 1. trimesečju 11 mg, nosečnicam v 2. in 3. trimesečju 13 mg in doječim ženskam 14 mg na dan. Pozor! Opomba o stanju oskrbe (National Nutrition Survey II 2008) 66% moških in 30% žensk, starih od 35 do 50 let, ne doseže priporočenega dnevnega vnosa (več o tem glejte »Nacionalna raziskava o prehrani (stanje prehrane)«.