cink (Zincum, Zn) je element v sledovih iz skupine težke kovine. Je bistvena sestavina hrane. Bistveno (potrebno za življenje) pomeni, da ga telo ne more proizvajati samo. Absorbira se v Tanko črevo. Približno dva grama cink so shranjeni v telesu. Izloča ga jetra v blatu; majhno količino izločijo tudi ledvice. Pomembna funkcija cink je kofaktor v različnih presnovnih procesih. Prisoten je tudi v številnih celicah, odgovornih za imunski sistem (kofaktor diferenciacije hormona timulin / T-celice) in endokrini sistem (moški hipogonadizem), med drugim. Zastrupitev s cinkom se lahko pojavi po vdihavanje cinkovih hlapov ali zaužitje cinkov acetat. Pojavijo se naslednji simptomi:
- Trebušna bolečina
- Driska (driska)
- Koma
- Glavobol
- Shock
- Tahipneja - pospešeno dihanje
- Slabost (slabost) / bruhanje
- Opekline
- Hipersalivacija (sopomenke: sialoreja, sialoreja ali ptializem) - povečano slinjenje.
Postopek
Potreben material
- Krvni serum
Priprava pacienta
- Ne poznano
Moteči dejavniki
- Ne poznano
Standardne vrednosti
Starost | Normalna vrednost v μg / dl |
Novorojenčki | 60-90 |
Odrasli | 70-120 |
Indikacije
- Sum na akrodermatitis enteropathica
- Motnje celjenja ran
- Parenteralna prehrana
- Sekundarno pomanjkanje cinka zaradi bolezni - glejte pod „Razlaga znižanih vrednosti“.
Razlaga
Interpretacija znižanih vrednosti
- Prehranska (prehranska)
- Pomanjkanje makro- in mikrohranil (vitalnih snovi) izključno zaradi parenteralna prehrana - prehrana izključno preko Vena.
- Kronična visoka poraba alkohola
- Strogi vegetarijanci
- Veganska prehrana
- Malabsorpcija (absorpcijska motnja)
- Maldigestija (prebavne motnje).
- Kronična prebavna insuficienca, kot je celiakija (z glutenom povzročena enteropatija; kronična bolezen sluznice tankega črevesja (sluznica tankega črevesa) zaradi preobčutljivosti na gluten, žitne beljakovine)
- Bolezni, ki so lahko povezane z zmanjšano koncentracijo cinka v serumu:
- Debelost (prekomerna telesna teža)
- Anoreksija nervoza (anoreksija)
- Acrodermatitis enteropathica - bolezen, ki vodi do različnih kožne spremembe, zlasti na koncih telesa, pa tudi telesne odprtine in alopecija (izpadanje las) in driska (driska).
- Alopecija (izpadanje las)
- Hipogonadizem (hipofunkcija spolnih žlez) samca.
- Imunodeficienca (imunska pomanjkljivost) - vključno celjenje ran motnje.
- Okužbe (vključno z glivičnimi okužbami)
- Bolezni s povečanimi vnetnimi procesi
- Ciroza jeter (krčenje jeter)
- Miokardni infarkt (srčni napad),
- Nephrotični sindrom - kompleks simptomov, povezanih z različnimi ledvice bolezni, kot so.
- Glomerulonefritis lahko pride (povzroči izgubo na beljakovine vezanega cinka).
- Srpljiva celica anemija (med .: Drepanocitoza; tudi srpaste celice anemija, anemija srpastih celic) - vodi do motenega skladiščenja cinka.
- Operacije / stres
- Povečano povpraševanje
- Rast
- Nosečnost / faza dojenja
- Operacija (koncentracija cinka v serumu se obnovi, ko sistemski vnetni odziv izgine).
- Stres
Interpretacija povišanih vrednosti
- (Samo) zdravljenje
Nadaljnje opombe
- Običajna potreba po cinku pri srednjem vnosu fitata * (660 mg / dan) je 8.0 mg / dan za ženske in 14.0 mg / dan za moške.
* Od leta 2019 Nemško združenje za prehrano (DGE) priporoča vnos cinka za odrasle kot funkcijo vnosa fitata. To je zato, ker fitinska kislina zavira absorpcija cinka z oblikovanjem slabo topnih kompleksov (visok vnos fitata lahko zmanjša biološko uporabnost do 45%). Fitinsko kislino najdemo predvsem v žitnih izdelkih (polnozrnate žitarice) in stročnicah. Pri nizkem vnosu fitata (330 mg / dan) je priporočeni vnos cinka za ženske, stare 19 let in več, 7 mg, za moške 19 let in več 11 mg za nosečnice v 1. trimesečju 7 mg, za nosečnice v 2. in 3. trimesečju 9 mg in za doječe 11 mg na dan. Pri visokem vnosu fitatov (990 mg / dan) se odraslim ženskam priporoča 10 mg, odraslim moškim 16 mg cinka, nosečnicam v 1. trimesečju 11 mg, nosečnicam v 2. in 3. trimesečju 13 mg in doječim ženskam 14 mg na dan. Pozor! Opomba o stanju oskrbe (National Nutrition Survey II 2008) 66% moških in 30% žensk, starih od 35 do 50 let, ne doseže priporočenega dnevnega vnosa (več o tem glejte »Nacionalna raziskava o prehrani (stanje prehrane)«.