Vse človeške sluznice so kolonizirane z bakterije imenovani mikroorganizmi. Telo mikroorganizme potrebuje telo, ker opravljajo pomembne funkcije v našem telesu.
Že v začetku prejšnjega stoletja je nobelovec E. Metchnikow ugotovil, da je veliko število laktobacili v črevesju pozitivno vpliva na zdravje in spodbuja dolgo življenje. Hkrati je H. Tissier ugotovil, da je drisko pri dojenčkih mogoče uspešno zdraviti z uporabo bifidobakterij. To je bil začetek raziskav človeka črevesna flora.
Human koža in sluznice so kolonizirane s številnimi bakterije, katerih večina se nahaja v črevesju. The črevesna flora sestavlja več kot 400 različnih vrst.
Tanko in debelo črevo ima površino približno 400 kvadratnih metrov - tukaj živi 100 bilijonov enoceličnih organizmov (mikrobov) skupaj z večceličnim človekom.
Biotska raznovrstnost teh mikrobov je velika in njihove naloge so raznolike
- Preprečevanje prekomerne rasti bakterij - mikrobna pregrada - zaščita pred naseljevanjem in razmnoževanjem patogenov; zaviranje rasti s proizvodnjo in sproščanjem mikrostatičnih in mikrocidnih snovi, kot je kratka veriga maščobne kisline, vodik sulfid in vodikov peroksid.
- Imunomodulacija in stimulacija - nenehno usposabljanje naravne imunske obrambe, to je stimulacija tvorbe protiteles in tvorba makrofagov, ti se imenujejo tudi fagociti.
- Proizvodnja vitaminov - proizvodnja pomembnih vitamini - za vitamin K s coli bakterije, vitamini B3, B5 in folna kislina vrste clostridia in vitamin B12 nekatere vrste laktobacili. Količine, ki nastanejo v postopku, pa so le manjšega pomena in daleč ne pokrivajo dnevne potrebe teh vitalnih snovi *.
- Hranil in oskrbe z vitalnimi snovmi debelega črevesa sluznica.
- Spodbujanje presnove črevesne stene s snovmi, ki jih tvorijo bakterije.
- Spodbujanje gibljivosti črevesja
* Vitalne snovi vključujejo vitamini, minerali, elementi v sledovih, vitalno aminokisline, vitalno maščobne kislineitd. Naše črevesje hkrati zagotavlja življenjski prostor in hrano mikroorganizmom.
To dajanje in uživanje med ljudmi in mikroorganizmi se imenuje simbioza (skupno življenje).
Za simbiozo je vedno značilno dejstvo, da imajo ljudje in bakterije koristi od skupnega življenja.
