Spadajo v rastlinsko družino družine vijolic (Violaceae), ki vključuje približno 500 vrst: dišeče vijolice (Viola odorata), imenovane tudi dišeče vijolice ali martovske vijolice, izvirajo iz sredozemske regije do Irana in Kavkaza. Gojijo jih že od antičnih časov. Že od srednjega veka so se dišeče vijolice v mnogih delih Evrope uveljavile kot okrasna in zdravilna rastlina.
Pojav in gojenje dišeče vijolice
Dišeče vijolice so tesno povezane z divjimi mačke (Viola trobojnica), ki jih najdemo tudi v naravi po vsej Evropi. Martovske vijolice se pojavljajo kot zmrzali zimzelene trajnice, ki tvorijo korenike. Tvorijo skupke zobastih, srce-oblikovani listi na pokončnih, razmeroma kratkih poganjkih. Cvetovi, široki približno 2 cm, so videti rdeči, beli ali modro-vijolični, odvisno od sorte. Odprejo se pozno pozimi ali zgodaj spomladi in so močno dišeče. Rastline vsebujejo sestavine z dokazanimi zdravilnimi lastnostmi. Dišeče vijolice so tesno povezane z divjimi mačke (Viola trobojnica), ki jih najdemo tudi v naravi po vsej Evropi. Divje mačke tvorijo močno zasenčene cvetove v lavender modra, bela, vijolična in rumena. Dišeče vijolice so še posebej pogoste na polsenčnih lokacijah in so še posebej pogoste kot vrtnice ali pod gostim grmičevjem na vrtovih. V naravi jih najdemo v grmičevju, listnatih živih mejah in na gozdnih robovih. V svojih prvotnih habitatih se dišeče vijolice hitro in kot blazina širijo s pomočjo tekačev, imenovanih stoloni. Za njihovo širjenje poskrbijo tudi mravlje. Poleg tega lahko trajnice delimo spomladi ali jeseni. V trgovinah so na voljo semena, ki jih sejemo kar na kraju samem. Na vrtu dišeče vijolice vključujejo Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, grofico Shaftesbury in Flore Pleno. Z nenehnim odstranjevanjem uvelih cvetov se bo dišečim vijolicam podaljšalo obdobje cvetenja. Rastline lahko prizadenejo različne bolezni, med njimi so predvsem pepelasto plesen, glive rje in mozaični virus. Vse dele rastline, zlasti cvetove in koreninski sistem dišečih vijolic, lahko spomladi nabiramo za različne namene.
Učinek in uporaba
Viola odorata najde uporabo v zdravilo rastlinskega izvora, zeliščni kuhanje in kot dišeča rastlina. Način delovanja dišeče vijolice v rastlinskem zdravilstvu temelji na njihovih raznolikih sestavinah:
Na primer, eterično olje svežega cvetja vsebuje parmon (trans-α-ionon - načelo vonja olja), 2,6-nonadien-1-al, undekanon-2 in izoborneol ter 2,6-nonadien-1-al , med ostalimi. Druge dragocene sestavine vključujejo (+) - α-kurkumen in druge seskviterpene ter α- in β-ionon. Poleg tega sestavine suhega cvetja salicilna kislina metil estra, Flavonoidi in sluz zagotavljajo zdravilne učinke dišeče vijolice. Posušeni cvetovi vijolice vsebujejo tudi alkaloidno violino, sluzi in triterpene, kot so β-sitosterol, friedelin, metil salicilna kislina estra in fenolna karboksilne kisline sienapinska kislina in ferulinska kislina. 0.038 odstotka eteričnega olja z metilom salicilna kislina estra in β-nitropropionska kislina, pa tudi violina in salicilna kislina glukozid gaulterin, se dobavljajo iz posušene podlage rastline vijolice. Hipokrat s Kosa in Pedanios Dioskorid je že uporabljal dišeče vijolice kot zdravilne rastline proti koža ekcem. V 19. stoletju so zdravilni učinki proti rak so bile pripisane obratu. Danes homeopatski razredčitve se uporabljajo pri očesnih boleznih in ušesnih ušesih. Violetni sirup je še posebej učinkovit proti kašelj, zgornji dihalni trakt katar in bronhitis zaradi alkaloidne violine. Vijolična roža čaji imajo tudi zdravilni učinek na nespečnost, glavoboli in sluz. Ker izvlečki iz Viole odorata naj bi imeli vazodilatatorne in kri lipidov na zniževanje lipidov, je bila dišeča vijolica leta 2007 razglašena za "zdravilno rastlino leta". Zaradi svoje potencialne učinkovitosti proti tumorjem se posebno stabilne peptidne strukture Viole odorata uporabljajo kot model za nove vrste anti-rak droge. Sveže cvetove vijolice lahko uporabljate v kuhinji za lep okras sladic in solat ter za aromatiziranje kis in sirup. Kandirani cvetovi krasijo torte in sladice - francoske
"Violettes de Toulouse" so znane petitese. Znamenit in tradicionalen je tudi vijolično vijoličasti liker "Parfait Amour". Poleg parmske vijolice so danes samo cvetovi dišeče vijolice naravne surovine za proizvodnjo parfumov. Od 19. stoletja se v ta namen uporablja absolut cvetov vijolice. Od listja dišeče vijolice, parfumska industrija izvlečki tako imenovane "zelene" dišave. Kot okrasne in rezane rože lahko dišeče vijolice najdemo v glinenih lončkih na balkonih in okenskih policah. Sorta "Queen Charlotte" z modrimi cvetovi daleč nad listi se še vedno v majhni meri uporablja kot rezan cvet. Mimogrede je gojenje kot rezana roža v zadnjih desetletjih zastalo, ker je v ta namen gojenje nežnih rastlin postalo predrago.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje.
Dišeče vijolice z vsemi rastlinskimi sestavinami imajo odličen pomen za zdravje, preprečevanje in zdravljenje. Njihov zdravje-pospeševalni učinki se uporabljajo v tradicionalni medicini, zdravilo rastlinskega izvora in alternativne medicine. Farmacevtska industrija uporablja peptidne strukture dišeče vijolice kot model pri razvoju novihrak droge. V individualnem, domačem kontekstu so med drugim čaji vijoličnih cvetov se izkažejo za različne bolezni. V ta namen se 1 čajna žlička posušenih cvetov vijolice skuha z 1 skodelico vrelega vrela voda in po približno 10 minutah precedimo. Za čaj iz cvetov vijolice je priporočena količina pitja 2 skodelici na dan. Violetni sirup je še posebej učinkovit proti kašelj: za pripravo sirupa v steklenico damo skodelico svežih cvetov vijolice in vroče vlijemo ¼ litra vrelega voda čez to. Po infuziji približno 24 ur zmes precedimo. Nato prvo serijo prekuhamo - napolnimo z enako količino svežih cvetov vijolice; na koncu dodajte približno skodelico med. Zelo učinkovit sirup lahko jemljemo večkrat na dan po žlički.
