Varjenje

Predstavitev

Znoj je vodni izloček, ki ga nekateri izločajo žleze znojnice nekaterih delov telesa. Njegova funkcija je uravnavanje telesne temperature in s pomočjo spolnih vonjav (feromonov), ki jih vsebuje, tudi signalizacija med spolno aktivnostjo.

Sestava znoja

Znoj je skoraj izključno iz vode in soli. Drugi minerali, ki jih najdemo v znoju, so natrijev, klorid, kalij, laktat, nekatere aminokisline in sečnina. Beljakovine sladkor pa najdemo tudi v znoju. Poleg beljakovin, v znoju najdemo tudi neznatno število lipidov, tj. maščob.

Znojnice

Žleze znojnice so kožni dodatki, ki se pojavijo skoraj na celotni površini človeškega telesa. Izjema so ustnic in moški glavi. Imajo premer 0.4 mm, segajo v podkožje in njihovo število je več kot milijon.

Njihova naloga je izločanje znoja, ki ga regulira vegetativni živčni sistem. Nekatere žleze so prevzele posebne naloge in se imenujejo spremenjene žleze znojnice. Sem spadajo dišeče žleze, vek žleze in žleze ušesnega voska.

Obstajata dve različni vrsti znojnic: 1. ekkrinaste znojnice Ekkrine znojnice so razporejene po celotni površini telesa in tvorijo izloček, ki ga običajno imenujemo znoj. To je bistra tekočina, ki vsebuje več kot 99% vode. Druge sestavine znoja so večinoma hipotonične, saj so ioni (poleg vode) prisotni v relativno nizkih koncentracijah.

Vrednost pH niha med 4 in 7 zaradi različnih dejavnikov, ki vplivajo nanj, vendar je običajno okoli 4.5 (tj. V kislem območju pH). Svež znoj je najprej brez vonja. Neprijeten, oster vonj, ki mu je pripisan, je samo posledica dejstva, da maščobne kisline z dolgo verigo, ki jih vsebuje, pretvorijo bakterije naravne kožne flore v krajše molekule, kot sta mravljična ali maslena kislina, ki na koncu zagotavljajo tipičen vonj.

• Eccrine in
• Apokrine znojnice
• Elektroliti, kot so natrijevi in ​​kloridni ioni (odgovorni za slani okus znoja), kalij, magnezij in fosfat
• Laktata
• Sečnina
• Sečna kislina
• Aminokisline
• Holesterola in
• Maščobne kisline

2. apokrine znojnice Poleg tega obstajajo apokrine znojnice, ki so pravzaprav dišeče žleze. Najdemo jih le na nekaterih mestih (namreč le na poraščenih predelih, saj apokrine znojnice vedno obstajajo v povezavi z lasje na primer v pazduhah, bradavicah in na spolovilih. Te žleze se razvijejo le v puberteti in izločajo izločanje, ki je precej mlečno in motno, vsebuje veliko dišav, beljakovin in lipidov in ima približno nevtralno pH vrednost 7.2.