Ne, to je prehranska pravljica. Kot del zdrave prehrana sadja in zelenjave (priporočilo: en kilogram na dan) je sezonsko na jedilniku tudi grozdje. Vsako leto je september čas za grozdje, eno najstarejših in najbolj razširjenih vrst sadja na svetu, ki so ga v zahodni Aziji verjetno gojili že pred 7,000 leti. Po krivici mnogi sladko jagodičje obsojajo kot pitalec.
Kaj dejansko vsebuje grozdje?
Tako kot druge vrste sadja tudi grozdje vsebuje predvsem vode, bistvenega pomena vitamini kot vitamin C, minerali kot magnezijev, vlaknine, pa tudi sekundarne rastlinske spojine kot je resveratrol, ki preprečuje arterioskleroza in naj bi imel tudi antikancerogen (rak-inhibicijski) učinek.
Grozdje v primerjavi s čokolado
125-gramska porcija grozdja zagotavlja le 89 kilokalorij. A bar of čokolada z 20 grami pa že udari s 107 kilokalorijami na B (a) uche. Medtem ko se po količini grozdja po količini in vlakninah trajno nasiti, ploščica čokolade povzroči, da si želite še več!
Ali diabetiki smejo jesti grozdje?
Tudi za diabetike grozdje ni tabu, vendar bi ga morali jesti le zmerno. Ker je po eni strani polovica ogljikovi hidrati vsebujejo so v obliki fruktoza, ki ga telo presnavlja neodvisno insulina in kar praktično ne povzroča kri sladkorja vstati. A po drugi strani grozdje vseeno vsebuje veliko glukoze (dekstroza), ki ji je treba posvetiti posebno pozornost sladkorna bolezen.
Vrste grozdja
Obstajajo vinsko grozdje za pridelavo vina in namizno grozdje za uživanje. Semena zagotavljajo zdravo olje grozdnih pečk.
