Visok vnos energije zaradi sladkorja

Sladkor potrošnja se je v zadnjih 50 letih povečala desetkrat. Ker pa se velik del ljudi zaradi udobja izogiba športnim aktivnostim in veliko gibanja, naš metabolizem ne more izkoristiti odvečne dobavljene energije. To se pretvori v maščobo in tveganje za debelost povečuje. Če otroci že trpijo debelost zaradi povečanega vnosa energije so v veliki nevarnosti, da postanejo prekomerno telesno težo odrasli. Zanimanje otrok se je skozi čas zaradi tehničnih novosti bistveno spremenilo. Namesto aktivnega igranja na svežem zraku so raje pasivne prostočasne dejavnosti, kot sta televizija in računalniki. Nagnjenost k pomanjkanju vadbe se tako začne leta otroštvo. Če imajo mladi ali odrasli ljudje preveč telesa masa, to lahko povzroči hipertenzija (visok krvni tlak), bolezni srca in ožilja, rak, protin, psihosocialne motnje in mišično-skeletne motnje. Povečana poraba sladkorja in dodelano ogljikovi hidrati rezultira v visoko glukoze koncentracija v kri, ko naše telo pretvori vse oblike škroba v glukoze. Da bi lahko uporabili to vrsto sladkorja, ogromne količine insulina je treba zagotoviti. insulin je tesno povezan s kromom, ker je po eni strani element v sledovih povezan in z njim sodeluje glukoze tolerančni faktor (GTF), po drugi strani pa krom tvori kompleks z insulinom v sodelovanju z GTF na celični površini. Zaradi tega se krom vse bolj mobilizira v povezavi z insulina v primeru povečane izrabe glukoze, zaradi česar se krom vse bolj izloča z urinom. Krom je kot pomembna snov za presnovo beljakovin in lipidov odgovoren tudi za aktivacijo insulina. Inzulin se tako lahko zagotovi in ​​postane učinkovit le, če je kroma v zadostnih količinah. Vendar visoka raven mobilizacije kroma povzroči težaven primanjkljaj tega elementa v sledovih, saj pomanjkanje na koncu negativno vpliva na delovanje inzulina in presnovo ogljikovih hidratov. Posledično tveganje za razvoj sladkorna bolezen mellitus se poveča, ker se poleg izgub kroma poveča tudi proizvodnja insulina in prekomerna obremenitev trebušne slinavke, ki proizvaja inzulin.

Vnos velike količine energije zaradi sladkorja - Pomanjkanje vitalnih snovi (mikrohranil).