Interakcije vitamina C z drugimi mikrohranili (vitalnimi snovmi):
Iron
Da bi favorizirali absorpcija of železo z zmanjšanjem na Fe2 +, 25 do 75 mg vitamin C v obroku mora biti prisotno več ali več. Mogoče, vitamin C še poveča stabilnost znotrajceličnega feritin. Kot rezultat, fagocitoza feritin v lizosome in s tem preprečimo pretvorbo v slabo razpoložljiv hemosiderin.
Histamin
zvišane histamin ravni, razvite v stres je bilo ugotovljeno, da ga je zmanjšal uprava askorbinske kisline (vitamin C).
Vitamin E
Vitamin C ima posreden učinek na membransko vezane radikale, ki jih tokoferol nevtralizira molekule tvoriti radikale tokoferola. L-askorbinska kislina regenerira tokoferolni radikal. Ta sinergijska interakcija optimalno ščiti celične membrane, pa tudi celice in celično jedro.
